Nährwerte_NORDSEE EH_Restaurant_Snacks_März 2011

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Nährwerte_NORDSEE EH_Restaurant_Snacks_März 2011
NORDSEE Nährwertangaben - Snacks
Artikel
Fett
Eiweiß
Kohlenhydrate
kJ
kcal
Größe der
Fett
Eiweiß
Kohlenhydrate
kJ
kcal
enthaltene
in g je 100 g
in g je 100 g
in g je 100 g
je 100 g
je 100 g
Portion in g
in g je Portion
in g je Portion
in g je Portion
je Portion
je Portion
Hauptallergene*
Salate
Gemischter Salat mit Paprika-Gemüse-Mix,
Tomate und Gurke (ohne Dressing)
benötigte Menge an Dressing: 75 ml
0,2
1,1
2,3
66,0
15,9
202
0,4
2,2
4,6
133,4
32,1
----
Salattüte "Gambas" (ohne Dressing)
benötigte Menge an Dressing: 30 ml
4,3
6,5
19,4
609,9
144,9
186
8,0
12,0
36,2
1134,5
269,6
1,2
Salat mit Garnelen und Mozzarella
(ohne Dressing); benötigte Menge an Dressing: 75 ml
4,3
6,8
9,4
440,4
105,0
422
18,2
28,9
39,7
1858,4
443,1
1,2,3,7
Salat mit Thunfisch und Mozzarella
(ohne Dressing); benötigte Menge an Dressing: 75 ml
3,4
8,7
8,8
426,0
101,3
456
15,5
39,5
40,0
1942,3
462,1
1,3,4,7
Remouladensauce
40,5
0,7
3,3
1567,0
374,0
50
20,3
0,4
1,7
783,5
187,0
3,7,10
Balsamico-Dressing
21,0
0,3
13,4
1029,0
246,0
75
15,8
0,2
10,1
771,8
184,5
12
Joghurt-Dressing
30,9
2,6
5,1
1302,0
311,0
75
23,2
2,0
3,8
976,5
233,3
3,7,9,10
Kräuterdressing mit Senf
7,7
0,4
10,4
474,0
113,0
75
5,8
0,3
7,8
355,5
84,8
10
Spanische Cocktailsauce
28,3
0,9
10,6
1265,0
302,0
50
14,2
0,5
5,3
632,5
151,0
3,7,10
Aiolisauce
41,0
2,2
6,6
1688,0
403,0
50
20,5
1,1
3,3
844,0
201,5
3,7,10
Joghurt-Dressing (im Portionsbecher, 75ml)
31,0
2,8
5,2
1285,0
54,0
75
23,3
2,1
3,9
963,8
234,0
7,10
Kräuter-Dressing (im Portionsbecher, 75ml)
3,2
0,2
5,7
223,0
54,0
75
2,4
0,2
4,3
167,3
40,5
10
Balsamico-Dressing (im Portionsbecher, 75ml)
2,4
0,4
10,0
267,0
64,0
75
1,8
0,3
7,5
200,3
48,0
10,12
Ketchup Tomate (Portionsbeutel)
0,1
2,6
21,8
418,0
99,0
15
0,0
0,4
3,3
62,7
14,9
----
Pommes Sauce (Portionsbeutel)
36,0
0,7
9,3
1487,0
360,0
20
7,2
0,1
1,9
297,4
72,0
3,10
Saucen & Dressings
NORDSEE GmbH
Snacks
1
Juni 2012
Artikel
Fett
Eiweiß
Kohlenhydrate
kJ
kcal
Größe der
Fett
Eiweiß
Kohlenhydrate
kJ
kcal
enthaltene
in g je 100 g
in g je 100 g
in g je 100 g
je 100 g
je 100 g
Portion in g
in g je Portion
in g je Portion
in g je Portion
je Portion
je Portion
Hauptallergene*
Baguettes
Bremer
Fischfrikadelle mit Tomatenketchup
2,7
9,7
31,7
822,8
194,5
165
4,5
16,1
52,2
1357,6
320,9
1,4,7,10
Bismarck-Baguette
7,6
9,2
22,3
828,6
197,5
165
12,6
15,2
36,8
1367,2
325,9
1,4,7
Matjes-Baguette
mit Matjesfilet nordischer Art und Zwiebeln
7,4
8,7
19,9
770,9
183,3
176
13,1
15,3
34,9
1356,8
322,6
1,4,7
Räucherlachs-Ecke
mit Meerrettich-Frischkäse-Creme
8,8
11,9
25,6
981,4
233,5
160
14,0
19,1
41,0
1570,3
373,6
1,4,7,11
Seelachs-Ei-Baguette
Seelachsschnitzel Lachsersatz mit Ei und Remouladensauce
13,5
9,0
23,3
1061,3
253,3
145
19,6
13,1
33,8
1538,9
367,2
1,3,4,7,10
Backfisch-Baguette
Alaska-Seelechsfilet mit Remouladensauce
5,6
9,4
26,0
818,2
193,9
175
9,8
16,4
45,4
1431,8
339,4
1,3,4,7,10
Wikinger
Alaska-Seelachsfilet mit Tomatenauflage und Remouladensauce
5,4
9,4
24,1
786,2
186,1
235
12,6
22,1
56,5
1847,6
437,4
1,3,4,7,10,11
Nordseekrabben-Baguette
mit Salatcreme
12,9
9,9
29,2
1162,4
275,9
120
15,5
11,9
35,1
1394,8
331,1
1,2,3,7,10
Brathering-Baguette
8,7
10,2
23,1
895,5
213,7
171
14,8
17,4
39,4
1531,4
365,4
1,4,6,7
Rauchmatjes-Baguette
9,0
10,7
22,2
913,9
218,1
202
18,2
21,6
44,9
1846,2
440,5
1,4,6,11
Seelachs-Baguette
mit Seelachsschnitzel Lachsersatz
15,2
7,5
26,0
1144,5
274,2
131
19,9
9,8
34,0
1499,3
359,3
1,4,7
Räucherlachs-Bagel
mit Frischkäse
9,5
10,3
20,4
854,9
331,0
130
12,3
13,4
26,5
1111,4
430,3
1,4,7,11
Garnelen-Paprika-Ciabatta
mit Sour Creme
2,7
7,6
23,4
642,0
153,3
203
5,6
15,5
47,5
1303,2
311,2
1,2,3,7,10
Garnelen-Baguette "Goliath"
8,1
11,2
20,5
860,4
204,7
237
19,2
26,5
48,7
2039,3
485,1
1,2,3,6,7,10,11
Thunfisch-Baguette
15,4
7,2
26,8
1160,1
275,9
131
20,1
9,5
35,1
1519,7
361,4
1,4,7
NORDSEE GmbH
Snacks
2
Juni 2012
Artikel
Fett
Eiweiß
Kohlenhydrate
kJ
kcal
Größe der
Fett
Eiweiß
Kohlenhydrate
kJ
kcal
enthaltene
in g je 100 g
in g je 100 g
in g je 100 g
je 100 g
je 100 g
Portion in g
in g je Portion
in g je Portion
in g je Portion
je Portion
je Portion
Hauptallergene*
Hot Snacks
Fischstäbchen Snack-Box (ohne Sauce)
8,4
12,9
16,5
821,8
195,8
153
12,9
19,7
25,2
1257,4
299,5
1,4,6
Fish & Chips, groß
Backfisch mit Pommes frites und Remouladensauce
8,8
4,6
18,8
725,1
172,5
490
43,1
22,7
92,1
3553,2
845,3
1,2,3,4,6,7,9,10,13
Fish & Chips, klein
Backfisch mit Pommes frites und Remouladensauce
9,8
4,5
18,3
752,8
179,1
380
37,4
17,1
69,5
2860,8
680,7
1,2,3,4,6,7,9,10,13
Garnelen-Box, groß
panierte Knoblauchgarnelen (ohne Sauce)
benötigte Menge an Sauce: 100 g
1,1
11,9
24,5
660,1
156,5
306
3,2
36,5
75,0
2019,8
479,0
1,2,6
Garnelen-Box, klein
panierte Knoblauchgarnelen (ohne Sauce)
benötigte Menge an Sauce: 50 g
1,1
11,9
24,6
662,1
157,0
138
1,5
16,4
34,0
913,7
216,7
1,2,6
Garnelen-Box, normal
panierte Knoblauchgarnelen (ohne Sauce)
benötigte Menge an Sauce: 100 g
1,1
11,9
24,8
666,2
158,0
231
2,5
27,5
57,4
1539,0
365,0
1,2,6
Kartoffel-Box, groß (ohne Sauce)
benötigte Menge an Sauce: 100 g
5,6
2,6
21,3
611,8
146,3
386
21,5
10,0
82,0
2361,6
564,5
1,6
Kartoffel-Box, klein (ohne Sauce)
benötigte Menge an Sauce: 50 g
5,6
2,6
21,2
611,0
146,1
203
11,3
5,2
43,1
1240,4
296,5
1,6
Kartoffel-Box, normal (ohne Sauce)
benötigte Menge an Sauce: 100 g
5,6
2,6
21,5
615,9
147,2
306
17,0
8,0
65,7
1884,8
450,5
1,6
Kibbelinge-Box, normal
Fisch-Nuggets (ohne Sauce)
benötigte Menge an Sauce: 50 g
7,1
10,8
15,8
718,3
170,1
213
15,0
22,9
33,5
1529,9
362,2
1,2,3,4,6,7,9,13
Kibbelinge-Box, groß
Fisch-Nuggets (ohne Sauce)
benötigte Menge an Sauce: 100 g
7,0
10,8
16,0
722,5
171,1
321
22,6
34,5
51,5
2319,1
549,1
1,2,3,4,6,7,9,13
Mix-Box, groß
panierte Knoblauchgarnelen, Fisch-Nuggets und KartoffelEcken (ohne Sauce); benötigte Menge an Sauce: 100 g
4,8
7,2
20,6
651,0
154,9
406
19,4
29,2
83,6
2643,0
628,7
1,2,3,4,6,7,9,13
Mix-Box, klein
panierte Knoblauchgarnelen, Fisch-Nuggets und KartoffelEcken (ohne Sauce); benötigte Menge an Sauce: 50 g
5,1
7,2
20,0
654,4
155,7
218
11,1
15,7
43,7
1426,7
339,3
1,2,3,4,6,7,9,13
Mix-Box, normal
panierte Knoblauchgarnelen, Fisch-Nuggets und KartoffelEcken (ohne Sauce); benötigte Menge an Sauce: 100 g
5,0
7,3
20,4
658,4
156,6
336
16,8
24,6
68,4
2212,3
526,1
1,2,3,4,6,7,9,13
Garnelen-Kartoffel-Box, klein
panierte Knoblauchgarnelen und Kartoffel-Ecken
(ohne Sauce); benötigte Menge an Sauce: 50 g
4,4
5,1
22,3
627,7
149,7
153
6,7
7,8
34,1
960,4
229,1
1,2,6
NORDSEE GmbH
Snacks
3
Juni 2012
Artikel
Fett
Eiweiß
Kohlenhydrate
kJ
kcal
Größe der
Fett
Eiweiß
Kohlenhydrate
kJ
kcal
enthaltene
in g je 100 g
in g je 100 g
in g je 100 g
je 100 g
je 100 g
Portion in g
in g je Portion
in g je Portion
in g je Portion
je Portion
je Portion
Hauptallergene*
Garnelen-Kartoffel-Box, normal
panierte Knoblauchgarnelen und Kartoffel-Ecken
(ohne Sauce); benötigte Menge an Sauce: 100 g
4,4
5,1
22,6
633,3
151,1
236
10,3
11,9
53,3
1494,6
356,5
1,2,6
Garnelen-Kartoffel-Box, groß
panierte Knoblauchgarnelen und Kartoffel-Ecken
(ohne Sauce); benötigte Menge an Sauce: 100 g
4,3
5,1
22,3
628,2
149,8
301
13,1
15,5
67,2
1891,0
451,0
1,2,6
Pommes frites (ohne Sauce)
benötigte Menge an Sauce: 25 g Portionsbeutel
4,3
2,4
23,2
594,0
141,5
300
12,9
7,2
69,6
1782,0
424,5
----
Heißer Backfisch
Alaska Seelachsfilet mit Dänischer Remoulade im Fladenbrot
9,5
8,2
18,6
808,9
179,4
260
24,8
21,3
48,3
2103,0
466,6
1,3,4,10,11
Garnelen-Chili-Wrap
4,6
7,0
25,3
727,0
173,0
152
7,1
10,7
38,5
1105,0
263,0
1,2,7,9
Wrap "Spicy Garnele-Pute"
Vollkorn-Weizentortilla mit Frischkäsezubreteitung, Krautsalat,
Garnelen und Putenfilet, Frisée und Radicchio
8,2
9,6
16,0
739,0
176,0
165
13,5
15,8
26,4
1219,4
290,4
1,2,3,4,7,10
Wrap "Räucherlachs"
Weizentortilla mit Räucherlachs, Frischkäsezubereitung mit
Meerrettich, Krautsalat, Rucola, Spinat und Frisée
10,3
11,4
17,0
945,0
225,0
138
14,2
13,5
23,5
1304,1
310,5
1,3,4,7,10
Wrap "Thunfisch"
Weizentortilla mit Thunfisch- und Krautsalat,
Frischkäsezubereitung, Rucola, Frisée und Radicchio
7,4
8,3
19,0
738,0
176,0
163
12,1
13,5
31,0
1202,9
286,9
1,3,4,7,10
Wraps
Hinweis:
Bei den angegebenen Werten handelt es sich um Richtwerte,
da die Nährwerte basierend auf den Angaben der Hersteller berechnet wurden.
Die Rezeptur des genannten Produkts kann sich ändern. Die Daten basieren auf Standardrezepturen und Standardportionsgrößen. Variationen im Produktionsprozess und kleine Differenzen im Produktzusammenbau können zu geringfügigen Abweichungen
führen. Die Tabelle zeigt die Nährwerte nach aktuellen Rezepturen.
* Die Auflistung von Allergenen bezieht sich nur auf nachfolgend aufgelisteten Hauptallergene:
1 = glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), 2 = Krebstiere, 3 = Eier, 4 = Fisch, 5 = Erdnüsse, 6 = Soja, 7 = Milch (einschließlich Lactose), 8 = Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekanuss, Paranuss, Pistazie,
Macadamianuss und Queenslandnuss), 9 = Sellerie, 10 = Senf, 11 = Sesam, 12 = Schwefeldioxid und Sulfite, 13 = Weichtiere, 14 = Lupine.
Mögliche Rezepturänderungen werden in regelmäßigen Abständen in die Tabelle eingearbeitet. Kreuzkontaminationen bei den einzelnen Zutaten sowie technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Produkte können, ebenso wie weitere Kreuzkontaminationen
durch gemeinsame Zubereitungsprozesse in NORDSEE Restaurants nicht ausgeschlossen werden.
NORDSEE GmbH
Snacks
4
Juni 2012