Opmaak 1 - Interfrost

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Transcriptie

Opmaak 1 - Interfrost
Aritief & Vrgerechten
Aritif & Entreés
Aperitief
Koud
Les Apéritifs
Froids
Olijven provençaals 3kg
Olijven met look 3kg
Olijven pikant 3kg
Interfrost Fiesta notenmix 5kg
Half zongedroogde tomaten Sud'n sol 1kg
Ansjovis gemarineerd 1kg
Mozzarella Grana Rolo 1kg
Mozzarella di Bufala 150gr
Feta blokjes in olie 1kg
Mini salami toontjes st-hubert 500gr
chorizo extra elpozo ±1,8kg
El Castillo jambon iberico ontbeend ±4kg
Legado iberische ham met poot 20maand gedroogd 6,5kg
+ gratis mes + wetstaal
Granada serranoham voorgesneden 500gr
Elpozo serrano blok 1/2 ±2kg
Gazpacho drink V8 brik1L
Olives provençales 3kg
Olives aïolo 3kg
Olives piquantes 3kg
Interfrost Fiesta noix mix 5kg
Tomates demi séchées Sud'n sol 1kg
Anchois mariné 1kg
Mozzarella Grana Rolo 1kg
Mozzarella di Bufala 150gr
Cubes de feta à l'huile 1kg
Petits saucissons toontjes st-hubert 500gr
Chorizo extra elpozo ±1,8kg
El Castillo jambon iberico desosse ±4kg
Legado jambon iberique avec patte séché 20 mois 6,5kg
avec couteau et fisil à affiler gratuits
Granada jambon serrano prétranchés 500gr
Elpozo serrano bloc 1/2 ±2kg
Gazpacho Drink V8 brik1L
Warm
Chauds
Interfrost amuse bouche "traiteur" 144st
Panesco mini tartelettes apero assorti 18gr 125st
Panesco mini apero assorti 14gr 96st
Fritelli kroketjes met garnalen 18gr 1kg
Fritelli kroketjes met kaas 18gr 1kg
Fritelli kroketjes met gandaham 18gr 1kg
Fritelli kroketjes met zalm 18gr 1 kg
Fritelli kroketjes met geitekaas 18gr 1kg
Interfrost kippehapjes 2,5kg
Butterfly garnaal 17gr 60st
Garnaal oriental 10gr 100st
Garnalen continental ass. 18gr 40st
Interfrost mini loempia kip 50x20gr
Interfrost mini loempia vegetarisch 67x15gr
Bitterballen 100x20gr
Asia mix 48x17gr
Gigamix 108x20gr
Scampi fritti 1kg
Calamares romana 1kg
Interfrost amuse bouche "traiteur" 144pce
Panesco mini tartelettes apero assorti 18gr 125st
Panesco mini apero assorti 14gr 96st
fritelli aux crevettes 18gr 1kg
Fritelli au fromage 18gr 1kg
Fritelli au jambon ganda 18gr 1kg
Fritelli au saumon 18gr 1kg
Fritelli au fromage de chèvre 18gr 1kg
Interfrost pilons de poulet apéro 2,5kg
Butterfly crevette 17gr 60pce
Oriental crevette 10gr 100pce
Continental crevettes ass. 18gr 40st
Interfrost mini loempia poulet 50x20gr
Interfrost mini loempia végétarien 67x15gr
Petits boulettes au viande 100x20gr
Asia mix 48x17gr
Gigamix 108x20gr
Scampi sautées 1kg
Calamars romana 1kg
Voorgerechten
Warm
Les Entréés
Chaudes
Interfrost artisanale kaaskroket 25st 80gr
Interfrost artisanale garnalenkroket 25st 80gr
Artisanale gandahamkroket 20st 65gr
Artisanale parmesankroket 20st 50gr
Kikkerbillen 13/15 1kg
Sint-Jacobsvruchten met koraal 8/12 1kg
Sint-Jacobsvruchten met koraal 31/40 1kg
Sint-Jacobsvruchten zonder koraal 10/20 1kg
Kreeftensoep 800gr
Kreeftensoep 2,4kg
M.noirhomme bladerdeeg geit tomaat 6x60gr vers
Sint-jacobsschelp 2x170gr vers
Interfrost croquette de fromage artisanale 25pce 80gr
Interfrost croquette de crevettes artisanales 25pce 80gr
Croquette de jambon ganda artisanales 20pce 65gr
Croquette de parmesan artisanales 20pce 50gr
Cuisses de grenouilles 13/15 1kg
Coquilles Saint-Jacques avec corail 8/12 1kg
Coquilles Sant-Jacques avec corail 31/40 1kg
Coquilles Saint-Jacques sans corail 10/20 1kg
Bisque de homard 800gr
Bisque de homard 2,4kg
M.Noirhomme feuilletes chevre aux tomates 6x60gr frais
Coquille st-jacques 2x170gr frais
Foie Gras,
Terrines, Pâté
Voorgerechten Koud
Les Entrées Froides
Magret van eend gerookt geheel 400 gr
Magret van eend gerookt voorgesneden 100gr
Carpaccio runds 20x70gr
Carpaccio hert 12*80gr
Carpaccio tonijn 10x80gr
Tonijn block sesam en tonijn block spiced 400/600gr 5kg/ct
Smoked canapés tonijn 4x (8x10gr)
Magret de canard fumé 400 gr
Magret de canard fumé prétranché 100gr
Carpaccio de boeuf 20x70gr
Carpaccio de cerf 12*80gr
Carpaccio de thon 10x80gr
Block de thon sesam et block de thon spiced 400/600gr 5kg/ct
Smoked canapés de thon 4x(8x10gr)
Foie Gras
Les Terrines 500gr
Foie gras van gans met 30% stukjes 650gr blok thiol
Foie gras van gans cilinder 720gr st-hubert ganzenlever
92%ganzenlever 30%stukken sauternes suiker
foie gras van eend blok 200gr feyel 30% stukken in blok,
mi-cuit
Escalopes de foie gras van eend (diepvries) 20x45gr
Foie gras d'oie avec 30% morceaux 650gr bloc thiol
Foie gras d'oie cylindre 720gr st-hubert 92%foie gras d'oie
30% morceaux sauternes sucre
foie gras de canard bloc 200gr feyel 30% morceaux en bloc
mi-cuit
Escalopes de foie gras de canard (surg) 20x45gr
Paté Staafvorm 1kg
Les Pâtés et Mousse en Barre 1kg
Staaf Eendemousse
Staafpaté van Fazant
Staafpaté van Haas
Staafpaté van Ree
Staafpaté van Wildzwijn
Mousse de Canard en barre
Pâté de Faisan en barre
Pâté de Lièvre en barre
Pâté de Chevreuil en barre
Pâté de Marcasin en barre
Rillettes
Les Rillettes
Ganzerillette 1,1kg plastiek terrine
Eenderillette 1,1kg plastiek terrine
Varkensrillette 1,1kg plastiek terrine
Rillettes d'oie 1,1 kg
Rillettes de canard 1,1kg
Rillettes de porc 1,1kg
Confijten
Les Confits
Veenbessenconfit
Uienconfit met framboos
Uienconfit ardeense uien
Uienconfit met sinaas
Witloofconfit
Vijgenconfit
Confit d'airelles
Confit d'oignons aux framboises
Confit d'oignons ardennais
Confit d'oignons aux oranges
Confit de chicons
Confit de figues
Vis & Schaaldien
Poions
& Crustacés
Vis
Les Poissons
Altantisch kabeljauwhaasje Gadus Morhua 100/140gr 1kg
Atlantisch kabeljauwhaasje Gadus Morhua 180/200gr 5kg
Atlantische kabeljauwfilet graatloos Gadus Morhua
100/140gr 1kg
Zalmfilet 1kg
Zeewolffilet 1kg
Roodbaarsfilet 1kg
Pangasius medaillon 1kg
Kaaps heekhaasje graatloos 100gr 1kg
Visserspotje - witvis filetstukjes +
20% zalmfiletstukjes 1kg
Scharrolletjes 40/60 Pacific 5kg
Tonijn block sesam en tonijn block spiced 400/600gr 5kg/ct
Smoked tonijn carpaccio 10x80gr gerookt 8kg/ct
Smoked canapés tonijn 4x (8x10gr) = tray 320gr 10kg/ct
Rivierpaling moten 1kg
Interfrost gerookte noorse zalm machinaal gesneden 1,3kg
Gerookte heilbot handgesneden +/-1kg
Noorse schotel 200gr
Coeurs de filet de cabillaud Gadus Morhua 100/140gr 1kg
Coeurs de filet de cabillaud Gadus Morhua 180/200gr 5kg
Filet de cabillaud Gadus Morhua sans arrêts
100/140gr 1kg
Filet de saumon 1kg
Filet de loup de mer 1kg
Filet de dorade sebaste 1kg
Médaillon de pangasius 1kg
Dos de merlin du cap sans arêtes
Marmite de pêcheur - filet de poisson blanc +
20% de filet de saumon 1kg
Madaillon de limande 40/60 Pacific 5kg
Block de thon sesam et block de thon spiced 400/600gr 5kg/ct
Carpaccio de thon smoked 10x800gr 8kg/ct
Smoked canapés de thon 4x(8x10gr) = tray 320gr 10kg/ct
Anguille en tranches 1kg
Interfrost saumon fumé norvégien tranché machinal 1,3kg
Elbot fumé tranche main +/-1kg
Assiette nordic 200gr
Schaaldieren
Les Crustacés
Verse grijze noordzeegarnalen
Noordzee garnaal los gevroren iqf 1kg
Roze garnalen gepeld iqf 1kg
Rivierkreeftjes 500gr
Langoustines 16/20 1kg
Blacktiger zeewater scampi 16/20 real count easy peel 1kg
Sint-Jacobsvruchten met koraal 8/12 1kg
Sint-Jacobsvruchten met koraal 31/40 1kg
Sint-Jacobsvruchten zonder koraal 10/20 1kg
King crab splitlegs 2kg
Body peel Gamba 1kg
Crevettes grises fraîches mer du nord
Crevettes grises décortiquées, i.q.f. 1kg
Crevettes roses pelées iqf 1kg
Ecrevisses à la nage 500gr
Langoustines 16/20 1kg
Blacktiger scampi eau de mer 16/20 real count easy peel 1kg
Coquilles Saint-Jacques avec corail 8/12 1kg
Coquilles Sant-Jacques avec corail 31/40 1kg
Coquilles Saint-Jacques sans corail 10/20 1kg
King crab splitlegs 2kg
Body peel gamba 1kg
Vlees & Gevogelte
Viande & Volaies
Vlees & Gevogelte **
Les viandes & Les Volailles **
Lamskroontjes korte snit 600gr
Lamskroontjes lange snit 800gr
Varkenshaasje inlands 5kg
Kippefilet 5kg
Eendeborstfilet 350gr
Tam konijnfilet 150gr IQF 1kg
Tam konijnbouten 200gr IQF 1kg
Parelhoenfilet 150gr IQF 1kg
Couronnes d'agneau court 600gr
Couronnes d'agneau longe 800gr
Filet de porc 5kg
Filet de poulet 5kg
Magret de canard 350gr
Filet de lapin apprivoiser 150gr IQF 1kg
Cuisse de lapin apprivoiser 200gr IQF 1kg
Filet de pintade 150gr IQF 1kg
Wild diepvries
Osario filets en steaks
geportioneerd verpakt (IQF) **
Le Gibier surgelé
Osario les filets et les steaks
emballage portionnés (IQF) **
Fazantfilet 150gr IQF 1kg
Bosduiffilet 70gr IQF 1kg
Rode patrijsfilet 70gr IQF 1kg
Haasfilet 100gr IQF 1kg
Hertsteak 170gr IQF 1kg
Everzwijnsteak 170gr IQF 1kg
Struisvogelsteak 170gr IQF 1kg
Kangoeroesteak 170gr IQF 1kg
Springboksteak 170gr IQF 1kg
Impalasteak 170gr IQF 1kg
Filet de faisan 150gr IQF 1kg
Filet de pigeon de boîs 70gr IQF
Filet de perdrix rouge 70gr IQF 1kg
Filet de lièvre 100gr IQF 1kg
Steak de biche 170gr IQF 1kg
Steak de sanglier 170gr IQF 1kg
Steak d'autruche 170gr IQF 1kg
Steak de kangourou 170gr IQF 1kg
Steak de springbok 170gr IQF 1kg
Steak d'impala 170gr IQF 1kg
Wild diepvries
grootverpakking
snijklaar **
Le Gibier surgelé
emmballage
prêt à trancher **
Fazantfilet 1kg
Fazanthaan panklaar 1kg
Hazerug ontvliesd M/B 700 g
Hertekalfrugfilet z/been 2kg
Hertekalfbout 5kg
Hertegoulash 1kg
Wildzwijnrugfilet 2kg (europa)
Filet de faisan 1kg
Coq d'Inde habillée 1kg
Filet de lièvre écorché A/J 700 g
Filet de faon s/os 2kg
Cuisse de faon 5kg
Goulasch de faon 1kg
Filet de sanglier 2kg (europe)
** Enkel op bestelling
** Sur commande
Aardaplen & Groenten
Pommes De Terre
& Légumes
Randgarnituur
Aardappelspecialiteiten
Les Accompagnements
Spécialités De Pommes de Terre
Interfrost ambachtelijke aardappelkroketten 60x35gr
Aviko kroketten 2,5kg
Rosti natuur 1,5kg
Rosti met spek 1,5kg
Aviko spicy wedges 2,5kg
Hertoginneaardappeltjes 2,5kg
Denneappeltjes 2,5kg
Puree natuur 2,5kg lutosa dv
Pom William peerkroketjes 2,5kg
Aviko Gratin de luxe 2kg vers
Aardappelpuree met truffel 1kg
Amandelbolletjes 1,5kg DV
Verse aardappelpuree kelkro 2kg
Aviko mini gekookte aardappel 20/30 2kg frigo
Interfrost croquettes de pommes de terre artisanales 60x35gr
Aviko Croquettes 2,5kg
Rosti nature 1,5kg
Rosti lardons 1,5kg
Aviko spicy wedges 2,5kg
Pom'duchesses 2,5kg
Pom'pin 2,5kg
Purée nature 2,5kg lutosa
Pom William 2,5kg
Aviko gratin de luxe 2kg
Purée pommes de terre aux truffes 1kg
Amandelbolletjes 1,5kg DV
Verse aardappelpuree kelkro 2kg
Aviko mini pommes de terre 20/30 2kg
Groenten & Fruit
Les Fruits et Les Légumes
Veenbessen 2,5kg
Frambozen 2,5kg
Bosvruchtenmix 1kg
Boschampignons 1kg
Bonenrolletjes met spek 40gr 1kg
Broccoli 2,5kg
Broccolimix 2,5kg
Koninginnemelange 2,5kg
Bundeltjes fijne boontjes 12x40gr
Bundeltjes wortelen 900gr
Wok China 2,5kg
Wok Siam 2,5kg
Wok Indonesia 2,5kg
Selderpuree 2,5kg
Airelles 2,5kg
Framboises 2,5kg
Mix de fruits de bois 1kg
Champignons de bois 1kg
Fagots haricots verts au lard 40gr 1kg
Broccolis 2,5kg
Julienne de légumes et de broccolis 2,5kg
Trio de légumes aux broccolis 2,5kg
Liasse haricots verts fins 12x40gr
Liasse carottes fines 900gr
Wok China 2,5kg
Wok Siam 2,5kg
Wok Indonesia 2,5kg
Purée de céleri 2,5kg
Deerten & Ys
Deerts & Glaces
Patisserie Desserten & Roomijs
Les Pâtisseries Les Desserts & Les Crème Glacées
Interfrost Wener appeltaart 1,8kg
Interfrost chocolademousse in spuitzak 1,3kg
Moelleux au Chocolat 18st Creades
B139 Peer caramelbavarois 700gr
B168 Bosvruchtenbavarois 800gr
B170 Javanais 800gr
B171 Miserable 700gr
B172 Zwarte woudtaart 800gr
B173 Tiramisu 700gr
B177 Passievruchtenbavarois 700gr
B178 Framboosbavarois 700gr
B254 Chocoladetrio 750gr
B298 Speculoos bavarois 700gr
B362 Speculosbavarois zeshoek 39x34gr
B387 Chocolade suprème 700gr
B389 nougat abrikoosbavarois 650gr
B438 Dôme chocolade feuilletine 12x89gr
B439 Dôme framboos 12x83gr
Interfrost Roomijs vanille bourbon 5lt
Interfrost Roomijs chocolade 5lt
Interfrost Roomijs mokka 5lt
Interfrost Roomijs aardbei 5lt
Interfrost Roomijs banaan 5lt
Panesco agrumes panacotta crumble 100gr 12st
Panesco framboos bavarois 85gr 20st
Panesco chocolade - amandelmelk 85gr 20st
Panesco paradiso ass 27gr 40st 5 soorten
Panesco truffe chocolat 1,65kg (34x27x4,5cm)
Interfrost tarte aux pommes viennoise 1,8kg
Interfrost mousse au chocolat blanc artisanale en poche 1,3kg
Moelleux au Chocolat 18st Creades
B139 Bavarois poire-caramel 700gr
B168 Symphonie aux fruits rouges 800gr
B170 Javanais 800gr
B171 Miserable 700gr
B172 Forêt noire 800gr
B173 Tiramisu 700gr
B177 Bavarois fruits de passion 700gr
B178 Bavarois de framboise 700gr
B254 Mélodie aux trois chocolats 750gr
B298 Bavarois au speculoos 700gr
B362 Bavarois au speculoos hexagonal 39x34gr
B398 Chocolat suprème 700gr
B389 Bavarois nougat abricot 650gr
B438 Dôme croquant chocolat 12x89gr
B439 Dôme framboos 12x83gr
Crème glacée vanille bourbon 5lt
Crème glacée chocolat 5lt
Crème glacée café 5lt
Crème glacée fraise 5lt
Crème glacée banane 5lt
Panesco agrumes panacotta crumble 100gr 12st
Panesco framboos bavarois 85gr 20st
Panesco chocolat lait d'amandes 85gr 20st
Panesco paradiso assortie 27gr 40st
Panesco truffe chocolat 1,65kg
Bake Off
Interfrost mini tafelbroodjes ass. fully baked 100x35gr
X54 Mini pérène au levain 90x50gr (zuurdesem)
X47 Mixed box pavés pérènes 9x450gr VDM
MB5 Mini ambachtelijke tafelbroodjes ass. 80x36gr VDM
MB19 Mini longuettes ass. 60x40gr VDM
Panesco fb Mini mix pain bagnat 35gr 75st
Mini brioche rozijnen 120x45gr Pur Pain (bestelling)
Receptie assortiment 4x18st Pastridor
Waldkorn rozijn/noten zacht 60x70gr Molco
Waldkorn pyramide junior 80x50gr Molco
Panesco supreme fruits confect 6st 500gr
Panesco tramezzino 6st 1kg 10sneden
Panesco batonnet rozijnen en noten 57gr 60st
Panesco assortiment mini rustiek 40gr 80st
Panesco linea rustichini 35gr 150st (ass 5 artisanale broodjes)
Panesco marguerite campagne 300gr 18st (ass 7 soorten)
Panesco cobblestone 840gr 4 soorten breekbrood
Interfrost assortiment de petits pains fully baked 100x35gr
X54 Mini Pérène au Levain 90x50gr VDM
X47 Mixed box Pavés Pérènes 9x450gr VDM
MB5 Ass. mini-pains artisanaux 80x36gr VDM
MB19 Ass. de mini-longuettes 60x40gr VDM
Panesco fb Mini mix pain bagnat 35gr 75st
Mini brioche raisins 120x45gr Pur Pain
Assortiment reception 4x18pce Pastridor
Waldkorn rozijn/noten mou 60x70gr Molco
Waldkorn pyramide junior 80x50gr Molco
Panesco supreme fruits confect 6st 500gr
Panesco tramezzino 6st 1kg 10tranches
Panesco batonnet aux raisins et noisettes 57gr 60st
Panesco assortiment mini rustiek 40gr 80st
Panesco linea rustichini 35gr 150gr
Panesco marguerite campagne 300gr 18st
Panesco cobblestone 840gr 4sortes
Wijnen
& Sterke Dranken
Les Vins
& Les Spiritueux
Champagne piper brut 0,75L
Cava cristal brut 0,75L
Prosecco Raboso rose Casa Defra 75cl (AKTIE5+1GRATIS)
Champagne piper brut 0,75L
Cava cristal brut 0,75L
Prosecco Raboso rose Casa Defra 75cl (ACTION5+1GRATUIT)
Baron d'arignac rood vin du pays d'OC 11,5% 75cl
Baron d'arignac wit vin du pays du gers 11,5% 75cl
Baron d'arignac rosé vin du pays d'Oc 11,5% 75cl
Baron d'arignac rood 10,5% 5L BIB
Baron d'arignac wit 10,5% 5L BIB
Piacere rode wijn 1L tetra recap
Piacere witte wijn 1L tetra recap
JP Chenet rode wijn 0,25cl
JP Chenet witte wijn 0,25cl
JP Chenet rosé 0,25cl
Quint glühwein BIB 5L
Quint glühwein rood 75cl
Quint glühwein wit 75cl
Winternachts glühwein rood 1lt
Advocaat 15% 70cl De Stoop
Advocaat 15% 5l De Stoop
Porto wit 75cl
Porto rood 75cl
Madeira 19° 75cl
Whisky JB 1L
Gordon gin 1L
Cognac Martell 40° 100cl
Campari 25° 100cl
Cointreau 40° 100cl
Grand Marnier Cordon Rouge 40° 100cl
Martini rood 150cl
Martini wit 150cl
Passoa 20° 100cl
Ricard Pastis 45° 100cl
Safari 20° 100cl
Eristoff wit 37,5° 100cl
Keukencognac Vieux Fine 30° 100cl
Hasseltse koffie Fryns 1L
Irish coffee 1L
French coffee 1L
Italian coffee 1L
Baron d'arignac rouge vin du pays d'Oc 11,5% 75cl
Baron d'arignac blanc vin du pays du gers 11,5% 75cl
Baron d'arignac rosé vin du pays d'Oc 11,5% 75cl
Baron d'arignac rouge 10,5% 5L BIB
Baron d'arignac blanc 10,5% 5L BIB
Piacere vin rouge 1L tetra recap
Piacere vin blanc 1L tetra recap
JP Chenet vin rouge 0,25cl
JP Chenet vin blanc 0,25cl
JP Chenet rosé 0,25cl
Quint glühwein BIB 5L
Quint glühwein rouge 75cl
Quint glühwein blanc 75cl
Winternachts glühwein rouge 1lt
Advocaat 15% 70cl De Stoop
Advocaat 15% 5l De Stoop
Porto blanc 75cl
Porto rouge 75cl
Madeira 19° 75cl
Whisky JB 1L
Gordon gin 1L
Cognac Martell 40° 100cl
Campari 25° 100cl
Cointreau 40° 100cl
Grand Marnier Cordon Rouge 40° 100cl
Martini rouge 150cl
Martini blanc 150cl
Passoa 20° 100cl
Ricard Pastis 45° 100cl
Safari 20° 100cl
Eristoff blanc 37,5° 100cl
Cognac cuisine Vieux Fine 30° 100cl
Café Hasselt Fryns 1L
Irish coffee 1L
French coffee 1L
Italian coffee 1L