Ristorante Italiano Pizzeria

Commentaren

Transcriptie

Ristorante Italiano Pizzeria
Siciliaanse Specialiteiten
Vlees
Cunigniu Don Giacumu
Konijn in een zoetzure sicliaanse saus, bereid op vaders wijze
22,50
Lacèrtu tu pignnu u pachiuu
Ossenhaas met champignons in speciale wodka saus
25,50
Costi i porccu cu l'agghiu
Carbonaatjes met knoflook in zoetzure saus
18,00
Stuffatu ta rasta
Kalfsvlees met been, en aardappelen op siciliaanse wijze
Bereid op oma’s wijze (geserveerd in aardwerk pannetje)
20,75
Bracioli rustuti e itati to sucu
Gegrilde ossenhaas rolletjes op Siciliaanse wijze
Met ui erwtjes In en speciaal tomatenwijnsaus
24,50
Filettu di porccu duci
Varkenshaas met speciale zoetzure saus
21,75
Agneddu iddareri
Lamschouders bereid op opa’s wijze
23,50
Osso buco d’agneddu
Lamsschenkel
22,50
Grigliata a Paisana (min. per due persone )
Verschillende gegrilde vleessoorten (min. 2 personen)
52,75
Cozze al vino bianco
Mosselen op Siciliaanse wijzen in witte wijn
18.50
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti met verschillende schelpdieren met knoflook olijfolie en pikant
17.50
Cape sante alla griglia
Grote Jacobschelpen van de gril
13.75
Menu total body balance 3-gangen
Een heerlijke suiker en vetarm driegangen menu
Volgens de regels en de fantasie van gianni.
Vlees of vis naar keuze
28.50
Menu cena alla siciliana 4-gangen verrassingsmenu : vlees
37.50
Siciliaanse Specialiteiten
Voorgerecht : antipasto
Fettucine con salsa speciale
Vlees met warme groenten en een salade
Siciliaans desert
Menu cena alla siciliana 4-gangen verrassinngsmenu ; vis
Voorgerecht :antipasto
Fettucini con salsa speciale
Vis met warme groenten en een salade
Siciliaans desert
37.50
Vlees
Agneddu cu pistacchiu
5
Lamskoteletjes met pistache-saus en peren
18.50
Tortellini cu pistacchiu
Tortellini met vlees in een romige pistache –saus
15.50
Tagliata all’aceto balsamico
Kalfvlees op siciliaanse wijze ( met atchetto balsamico)
25.75
deze vis en vlees gerechten worden geserveerd met warme groenten en een salade
Huisgemaakt verse pasta
Pasta fatta in casa
Ravioli alla ricotta
verse deegkussentjes gevuld met ricotta-kaas
met een bolognese-roomcremesaus
12,50
Ravioli all'aragosta
verse deegkussentjes gevuld met krab, in crèmesaus
met Noorse garnalen en prei
14,50
Gnocchi alla Messinese
noedels met speciale vleessaus op authentieke
Messinese wijze, uit de oven
14,50
Tagliatelle alla crema di granchio
lintspaghetti met krabsaus
15,50
Ravioli al bramzino
Ravioli gevuld met zeebaars speciale vis tomaten saus
14,50
Ravioli tartufo
met paddenstoelen in romige saus op Siciliaanse wijze
14,50
Tagliatelle ai Porcini
Met porcini paddenstoelen in romige tartufo saus
14,50
Lasagne al salmone
deeglaagjes met daartussen stukjes zalmfilet, in een
lichte crèmesaus
13,50
Siciliaanse Specialiteiten
maccheroni della mamma
macaroni met speciale saus van ham, mozzarella,
mortadella-worst, erwtjes, ei en aubergine
14,50
Misto di paste
een combinatie van lasagne, cannelloni, spaghetti
en tortellini uit de oven, in tomaten-gehaktsaus
14,50
Antipasti Freddi
Koude voorgerechten
Insalata fantasia
Gemengde salade
4,75
Insalata Italiana
Mozzarella, tomaten, basilicum, oregano en olijfolie
8,75
Insalata Niçoise
Sla, tomaten, komkommer, sperziebonen, tonijn, ei,
schapenkaas, olijven, ansjovis en uiringen, met dressing
11,50
Insalata Nettuno
Salade van tonijn, tomaten, witte bonen en ui
10,75
Prosciutto di Parma
Italiaanse Parmaham
9,75
Prosciutto di Parma e melone
Italiaanse Parmaham met meloen
11,25
Carpaccio Piemontese
Zeer fijn gesneden rauwe ossehaas met parmezaanse kaas
met dressing
13,75
Antipasto Milanese
Diverse soorten Italiaanse worst, Parmaham, parmezaanse
kaas, mozzarella en gekruide groenten
13,50
***
Fantasia di Gianni (minimal voor 2 Personen )
Verschillende warme en koude voorgerechten (p.p)
17,50
Siciliaanse Specialiteiten
Antipasti Caldi
Warme voorgerechten
Funghi saltati
Gebakken champignons met knoflook en rozemarijn,
in
wijnsaus
8,50
Funghi Capilanta
Champignons uit de oven in een likeur- crèmesaus
met knoflook, gegratineerd
9,75
Lumache al forno
6Wijngaardslakken uit de oven in een knoflooksaus
12,75
Ranocchi in salsa
Kikkerbilletjes in knoflooksaus
14,75
Ranocchi alla Bergamasca
Kikkerbilletjes in een pikante tomatensaus
15,75
Salsicce Saponarese
3Gekruide worstjes van de grill, geserveerd met een
pittig sausje
11,75
Coste d’agnello
3Lamskoteletjes van de grill, geserveerd met 2
sausjes
11,75
Gamberetti isolani
Gebakken Noorse garnalen met prei, knoflook,
in een likeur- crèmesaus
10,50
Calamaretti
Gefrituurde inktvis geserveerd met sausjes
11,75
Cozze gratinate
Gegratineerde mosselen uit de oven
12,75
Siciliaanse Specialiteiten
Punti di filetto dello Chef
Gebakken stukjes ossehaa een
zoetzuresaus
13.75
Conchiglie alla Romana
Grote Jacobschelpen in lichte tomatenknoflook crèmesaus
13,75
Scampi ai ferri
3Grote garnalen van de grill gesreveerd
met 2 sausjes
15,00
Stuzzicchini al olio
Italiaans deegvoorafje met knoflook
3,50
Bruschetta alla Paisana
Naar keuze met tomaten, olijven of tonijn
4,50
Olive in olio
3,75
Olijven in olijfolie en’kruiden
Zuppe
Soepen
Zuppa di cipolla
Italiaanse uiensoep
5,25
Minestrone Italiano
Italiaanse groentesoep
5,25
Zuppa di pomodoro
Italiaanse tomatensoep
5,25
Zuppa di pesce
Italiaanse vissoep
6,50
Zuppa di lenttiche
linzensoep
6,50
Zuppa speciale cu pisci ***
Gekruide vissoep, rijk aan zeevruchten,
met langoustine
11,75
Siciliaanse Specialiteiten
Zuppa d’arragosta
14,75
Kreeftensoep
Risotti
Rijstgerechten
Risotto della nonna
rijst met vlees en groenten op grootmoeders wijze
Risotto ai frutti di mare
rijst met diverse vissoorten op authentieke Saponarese
wijze
Risotto con funghi Porcini
rijst met vleesstukjes, Porcini paddestoelen en
speciale kruiden
Risotto con scampi
rijst met kleine en grote garnalen, prei en kruiden
14,50
17,75
19,50
24,50
Polli
Kipgerechten met garnituur
Pollo alla brace
Halve gegrilde kip
13,25
Pollo alla Nerone
Halve kip met ui en champignons, in pikante tomatensaus
15,50
Pollo alla Romana
Halve kip in tomatensaus met paprika, champignons, knoflook
en ui
16,50
Pollo alla Diana
kipfilet in een pikante tomaten- basilicumsaus
17,75
Siciliaanse Specialiteiten
Pasta asciutte
Macaroni of spaghetti
( ook verkrijgbaar als voorgerecht )
Verkrygbaar ook tagliatelle e tortellin
1,50 euro extra
All’arrabiata
met ui,paprika in pikante tomatensaus
8,75
Alla Matriciana
met ui, spek, knoflook en tomatensaus
8,75
Aglio, olio e peperoncino
met knoflook, olijfolie en Siciliaanse pepers
8,75
Alla Bolognese
met tomaten-gehaktsaus
8,75
Al tonno
met tonijn, ui en tomatensaus
9,25
Alla carbonara
met ui, spek, ei en parmezaanse kaas
9,25
Alla Siciliana
met ui, olijven, kappertjes, tonijn, in pikante tomatensaus
9,25
Alla trattoria
met ui, spek, champignons, erwtjes, in een tomaten-gehakt
crèmesaus
Alla Norma
met aubergine, basilicum, tomatensaus en kaas
Alla Calabrese
met vleesstukjes met champignons, ui, knoflook en paprikain
tomaten- gehakt crèmesaus
11,25
9,25
12,50
Penne al salmone
bereid in een heerlijke zalmcrème-saus met pijnolie
11,50
Al gorgonzola
met gorgonzola en lichte tomatensaus
11,50
Al 4 formaggi
met vier soorten kaas, in crèmesaus
13,50
Gnocchi del amico
noedels op Siciliaanse wijze bereid
13,00
Gnocchi vegetaria
noedels met diverse groenten, in tomatensaus
13,00
Siciliaanse Specialiteiten
Alla pescatora
met ui en paprika, rijk aan zeevruchten, met tomatensaus
12,50
Alla Venezziana
met een speciale crèmesaus van zalm, Noorse garnalen
en cantarellen
12,50
Con vongole
met venusschelpen, ui, knoflook, olijfolie en pepers
15,50
Fantasia di pasta dello chef (min.twee personen)
38,50
Vijf verschillende deeggerechten
Al pesto
met basilicumsaus
10,50
Alla panna
met ui, ham en crèmesaus
10,50
Lasagne vegetaria
deeglaagjes met daartussen kaas, tomaten, groenten
en béchamelsaus
11,75
Cannelloni della nonna
cannelloni gevuld met gekruid gehakt en mozzarella met
bolognese saus, op grootmoeder’s wijze
11,50
Pizze
Pizza’s
Pizza Margherita
tomaten, mozzarella en oregano
6,50
Pizza Cipolla
tomaten, mozzarella, uiringen en oregano
7,00
Pizza Reggina
mozzarella, tomatenschijfjes, basilicum en oregano
8,50
Pizza con aciughe
tomaten, mozzarella, ansjovis en oregano
7,75
Pizza al prosciutto
tomaten, mozzarella, ham en oregano
8,75
Pizza salami
tomaten, mozzarella, salami en oregano
8,75
Pizza Capri
tomaten, mozzarella, champignons en oregano
8,75
Pizza al tonno
tomaten, mozzarella, tonijn, uiringen en oregano
9,50
Siciliaanse Specialiteiten
Pizza Vulcano
tomaten, mozzarella, artisjokken, salami en oregano
9,75
Pizza Americana
tomaten, mozzarella, salami, paprika en oregano
9,75
Pizza Siciliana
tomaten, mozzarella, kappertjes, olijven, ansjovis, oregano
9,75
Pizza 4 stagioni
tomaten, mozzarella, champignons, ham, salami,
paprika en oregano
Pizza Lisa
tomaten, mozzarella, ham, salami, ui en oregano, pikant
Pizza Hawaii
tomaten, mozzarella, sla, ananas, banaan en oregano
10,50
10,25
9,50
Pizza tropica
tomaten, mozzarella, ham, ananas, banaan en oregano
11,50
Pizza Saponara
tomaten, mozzarella, ham, champignons, ei en oregano
11,75
Pizza della fattoria
tomaten, mozzarella, ham, salami, worstjes, oli
Pizza vegetaria
tomaten, mozzarella, paprika, olijven, champignons,
artisjokken, kappertjes, uiringen en oregano
12,75
Pizza Bolognese
tomaten, mozzarella, gekruid gehakt en oregano
11,75
Pizza amico
tomaten,mozzarella,ham,salami,champignons,paprika,
sla ,uienringen ,pikant en oregano
12,00
Pizza frutti di mare
tomaten, mozzarella, mosselen, Noorse garnalen, inktvis,
tonijn, uien, paprika en oregano
12,75
Pizza Nico
Tomaten mozzarella.katenspek, parmezzanse kaas pinnoli en rucola
14,75
12,75
Siciliaanse Specialiteiten
Pizze
Pizza’s
Pizza 4 formaggi
gorgonzola, parmiggiano, mozzarella, schapenkaas en
oregano
11,75
Pizza Calabrese
tomaten, mozzarella, champignons, gekruid gehakt,
ui, schapenkaas en oregano, pikant
13,25
Pizza pupa
tomaten, mozzarella, gebakken stukjes kipfilet, ananas,
banaan en oregano, pikant
13,50
Pizza Calzone
gevulde pizza met diverse ingrediënten
14,25
Pizza Turi
tomaten, mozzarella, artisjokken, champignons, paprika,
grote garnalen, uiringen en oregano
14,75
Pizza latina Siciliana
gevulde pizza met champignons, ham, kipfilet,
mozzarella, tomaten, schapenkaas en oregano, pikant
14,75
Pizza Spartacus
tomaten, mozzarella, gebakken vleesstukjes, uiringen,
gekruid
14,75
Pizza delizzia
tomaten, mozzarella, aubergine, parmezaanse kaas,
Parmaham en oregano
14,75
Pizza Messina
tomaten, mozzarella, gerookte zalm,4 scampi’s, basilicumP
18,50
Pizza di mamma Concetta (min.twee persone)
44,50
een ware Siciliaanse delicatesse op moeder wijs
Met salsiccie tomaten,aardappelschijven, mortadella, frissee salade, mozarella,siciliaanse kruide
Siciliaanse Specialiteiten
Carne
Vleesgerechten met garnituur
Spiedini alla Nerone
kipfilet aan het spit in een
pikante tomaten-groentensaus
17,50
Cotoletta della mamma
gepaneerde entrecotes op moeders wijze
18,50
Scaloppine del Colosseo
Entrecotelapjes in roomsaus met ham en champignons
19,50
Bistecca alla griglia
entrecotes van de grill geserveerd met 2 sausjes
19,50
Saltimbocca alla Romana
entrecotelapjes met Parmaham en salie in een wijnsaus
19,50
Bistecca Napoletana
entrecotes met mozzarella in een tomatenwijnsaus
21,25
Ossobuco del Maestro ***
kalfsschenkel in een knoflookwijnsaus
23,50
Osso buco d’ Agneddu***
Lamschenkel in een speciale wijnsaus op moeders wijze
23,50
Scaloppine gorgonzola
kalfsentrecôte in een speciale gorgonzolasaus, met
uiringen
22,50
Bistecca alla Siciliana ***
entrecotes met ui, spek, champignons, olijven en paprika in een
pikante tomatensaus
Braciolini alla Hercule
gepaneerde kalfsentrecôte gevuld met ham,mozzarella
champignons en knoflook, in een lichte likeursaus
24,25
Filetto in griglia (220,gr )
ossehaas van de grill geserveerd met 2 sausjes
Filetto al pepe (220 gr )
ossehaas in roomsaus met verse peperkorrels
Of
ossehaas met basilicum en mozzarella in een tomatenwijn
saus
Of
ossehaas met ham en champignons, in crèmesaus
23,75
22,50
24,75
Siciliaanse Specialiteiten
Filetto alla pupa (220 gr )
ossehaas gevuld met pâté en oesterzwammen in een
cognac-roomsaus
Of
met garnalen en champignons in een cognac-roomsaus
Of
ossehaas met Barolo wijn saus
Of
ossehaas in gorgonzolasaus, met uiringen
Of
ossehaas met speciale zoetzure saus
Of
ossehaas met ui,spek,champignons,olijven
en paprika in een pikante tomatensaus
25,75
Filetto messina
26,75
ossehaas in bladerdeeg, gevuld met
mozzarella, ham en champignons, bereid met
fijne Italiaanse kruide
(bekroond met Maratonaprijs)
Pesci
Visgerechten met garnituur
Calamaretti fritti
Gepaneerde gebakken inktvsringen, geserveerd met 2 saujsjes
19,50
Pesce spada alla Siciliana
gebakken zwaardvis met kappertjes, knoflook, in licht
pikante tomaten-wijnsaus
22,50
Sogliole alla Nettuno
gebakken zeetongfilet in knoflook-crèmesaus
21,75
Salmone alla Siciliana
gebakken Canadese zalm in een pittig gekruide tomatenwijnsaus met kappertjes, prei en oregano
19,00
Salmone all’ arancia
gebakken Canadese zalm in likeur-sinaasappelsaus
19,00
Sogliole alla David
gebakken zeetongfilet in likeur-crèmesaus, Noorse garnalen
en zalm
23,75
Salmone della Principessa
gebakken Canadese zalm in lichte tomaten-crèmesaus
met Grand Marnier, Noorse garnalen, preiringetjes
oesterzwammen en knoflook
21,50
Siciliaanse Specialiteiten
Sogliole alla Romolo
gebakken zeetongfilet in een champagne-crèmesaus met
fijn gesneden zalm, grote garnalen en preiringetjes
26,50
Gamberoni in griglia
grote garnalen van de grill, geserveerd met sausjes
25,50
Gamberoni al forno
grote garnalen uit de oven, met knoflookboter
27,50
Gamberoni in crema
grote garnalen uit de oven in een knoflooklikeurroomsaus
27,50
Gamberoni alla Romana
grote garnalen in likeur-roomsaus met preiringetjes
en champignons
28,50
Gamberoni marinaio
grote garnalen in likeur-roomsaus met Noorse garnalen,
preiringetjes en artisjokken
28,50
Gamberoni alla Siciliana
grote garnalen in likeur- tomaten- en basilicumsaus,
pikant
28,50
Gamberoni alla pupa
grote garnalen in champagne-crèmesaus met Noorse
garnalen en rode kaviaar
29,50
***
Siciliaanse Specialiteiten
Contorno
Bijgerechten
Pane en burro
Stokbrood met kruidenboter
3,50
Olive in olio
Olijven met kruiden en olijfolie
3,75
Piccola insalata
Kleine gemengde salade
3,50
Patatine
Portie frietjes (met mayonaise)
3,50
Patate
2,00
Gebakken aardappeltjes
Verdure caldi
Warme groenten
2,50
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Kleine spaghetti met knoflook, Siciliaanse pepers en olijfolie
5,25
Spaghetti all ‘arrabiata
Kleine spaghetti met ui, knoflook en pepers in een pikante tomatensaus
5,25
Spaghetti alla panna
Kleine spaghetti in roomsaus
4,75
Antipasti Freddi
Koude voorgerechten
Coccotello di gamberi
Cocktail van Noorse garnalen, met toast en boter
9,75
Siciliaanse Specialiteiten
Insalata di mare
Salade van mosselen, kleine garnalen, inktvis, schelpdieren,
octpus,ui, paprika, olijven,met dressing
13.50
Coccotello di granchio
Krabcocktail met toast en boter
13,25
Coccotello di salmone
Zalmcocktail geserveerd in verse ananas, met toast en boter
14,50
Carpaccio di salmone
Zeer fijn gesneden gerookte zalm, geserveerd met dressing
13,75
Ostriche alla Siciliana
6Gillardeau Oesters met dressing
14,25
Piatto del cuore ***
Fijn gesneden gerookte zalm,2 oesters,2 scampi's, gerookte
paling, met dressing
17,00
***