La Revista ¡Oranje! Nr.001

Commentaren

Transcriptie

La Revista ¡Oranje! Nr.001
Artikel
www.nvmadrid.com
La Revista ¡Oranje!
1
index
Eindelijk
is hij er !
inhoud
4
7
Nederlandse
Madridistas
Skieën in Madrid
10
12
Skigebied
Sierra Nevada
Recepten
Beste leden, beste lezers,
Voor u ligt het eerste exemplaar van ons totaal
vernieuwde verenigingsblad. Het heeft even geduurd
maar het resultaat is er dan ook naar. Zoals u kunt zien:
alles is veranderd! En daar zijn we maar wat trots op.
Op de eerste plaats de naam. Adios “Hispaantje”.
Bienvenida la revista ¡Oranje!. De naam “Hispaantje”
leek het bestuur wat oudbollig en geen naam voor een
magazine van dit kaliber. Vandaar de nieuwe naam, een
naam die aangeeft dat we in Spanje wonen maar tevens
Nederlanders zijn.
De opzet van het magazine is ook veranderd. Het
zal twee keer per jaar verschijnen en een terugblik
geven op de afgelopen evenementen, met foto´s en al.
Verder zullen de artikelen over cultuur, koken etc. van
blijvende interesse zijn. Deze opzet past in onze nieuwe
communicatiepolitiek met de leden. Onze website is nu
(samen met de nieuwsbrieven) de plaats waar u actuele
informatie kunt vinden over de komende evenementen
en waar u zich kunt inschrijven. Op diezelfde website
vindt u ook het “digitale” adressenboekje van de
vereniging alsmede een forum (alleen voor leden). Voor
wat betreft de website beloven we het komende jaar ook
nog vernieuwingen.
Bestuur
Dit magazine zou niet tot stand zijn gekomen zonder
de tomeloze energie van onze commissaris Serge Manni
die soms tot laat in de nacht eraan gewerkt heeft en
de adverteerders die geduldig op het resultaat hebben
gewacht. Hiervoor onze oprechte dank.
We hopen dat la revista ¡Oranje! een mooi plaatsje krijgt
op de koffietafel.
Rest ons nog u allen prettige kerstdagen en een
voorspoedig 2008 toe te wensen.
Met vriendelijke groet,
Namens het Bestuur,
Rolf Leenhouts
wilt u adverteren IN ons volgende
nummer? Kijk op: www.nvmadrid.com
www.nvmadrid.com
La Revista Oranje is u gratis
bezorgd door Swiss Post Spain
La Revista ¡Oranje!
3
Artikel
Nederlandse
Madridistas
Slechts zes mannen uit Nederland hebben ooit gespeeld
voor Real Madrid.
R
eal Madrid, de drie
laatst gecontracteerde:
Sneijder, Robben en
Drenthe hebben zich
met Metgod, Seedorf
en Van Nistelrooy
in de lijst gezet van
Nederlanders die ooit hebben gespeeld
voor de Madrileense Club.
METGOD: de voorloper
Op 20 juli 1982, Alfredo DI Stefano werd trainer bij Real
Madrid, contracteerde de Argentijnse Acosta, Juan
Jose, Paco Bonet en Metgod, de eerste Nederlander
4
La Revista ¡Oranje!
die ooit speelde voor de Madrileense club.
Johannes Antonius Bernardus Metgod werd
geboren in Amsterdam op 27 februari 1958. Na te
hebben gespettteld voor Haarlem, tekende hij voor
AZ `67. Na zijn ban op die ploeg, sloot hij zich aan
bij Real Madrid. Hij was een centrale verdediger
met een goede tip over de bal, maar een beetje
traag. Hij speelde 86 wedstrijden in zijn twee
seizoenen bij Real Madrid (1982-1984) en scoorde
negen goals. Na het verlaten van de club, tekende
hij voor Nottigham Forest, waar hij verbleef voor
drie jaar. Hij stopte in de 1988 na een seizoen bij
Tottenham.
www.nvmadrid.com
Artikel
SEEDORF:
wereldklasse speler
De kwaliteit en het karakter
Clarence Seedorf word wel eens
tentoongesteld als een tiener,
want hij was een van de meest
jongen Nederlandse spelers in
de geschiedenis. Bij Louis van
Gaal maakte hij zijn debuut
met Ajax toen hij slechts 16 jaar oud was.
Vier jaar later tekende hij voor Real Madrid,
waar hij slechts 20 jaar oud was, maar als
een veteraan aantrad. Seedorf werd geboren
in Paramaribo, Suriname, op 1 april 1976.
Hij was snel aangepast aan het team en
werd een van de pijlers van een kampioen.
Hij won de Liga in zijn eerste seizoen bij
de Madrileense club (1996-97). Zijn grote
vaardigheid; vaststelling van de vleugels
en zijn grote macht hebben hem een echte
wereldklasse speler gemaakt. Hij speelde
159 wedstrijden en scoorde 20 goals met
de “blancos”, een League overwinning, een
Spaanse Super Cup, een Champions League
en een Intercontinental Cup en werd een
ware fan favoriet. In 1999 tekende hij voor
Inter Milan. De Nederlander is nog steeds
succesvol in het Italiaanse voetbal. Hij
speelt momenteel voor Milan, met wie hij de
Champions League vorig seizoen won.
VAN NISTELROOY: een ware
doelpuntenmaker
Van Nistelrooy is de hoogste doelpuntenmaker
in Nederland, Engeland en Spanje. Hij won
de “Pichichi” in zijn eerste seizoen met Real
Madrid, scoorde een totaal van 25 goals. Hij
is zonder twijfel een echte topscoorder! Ruud
van Nistelrooij
werd
geboren
in Oss op 7
juli 1976. Hij
tekende
voor
Heerenveen na
het spelen voor
FC Den Bosch.
Jaren later, op
zijn 22e verjaardag, sloot hij zich aan bij PSV
Eindhoven, waar hij topscoorder werd in de
Nederlandse Competitie met 31 doelen.
In maart 2001 tekende hij voor Manchester
United, met wie hij zich weer topscoorder,
met 25 goals in zijn tweede seizoen (2002/03),
kon noemen. Niet alleen was hij goed voor
een totaal van 150 doelen in het Premiership,
maar hij brak zelfs Manchester United’s
Dannis Law’s 29 goals Europese Cup - record.
Ruud tekende voor Real Madrid in augustus
2006. Zijn drive en zijn doelstellingen hebben
hem een fan favoriet gemaakt. In slechts
een jaar! Hij won de “Pichichi” trofee en de
Spaanse Competitie.
SNEIJDER: verbluffende
kwaliteit
Geboren in Utrecht op 9 juni 1984, werd hij
gecontracteerd voor Ajax’s jeugd team door
Danny Blind nadat hij hem zag spelen op
straat. Sneijder maakte zijn debuut bij Ajax
toen hij slechts 15 jaar oud was en werd
een onbetwistbare sterspeler in het seizoen
2002/03.
Vijf seizoenen bij Ajax maakte hem tot een
van de meest felbegeerde middenvelders in
Europa. Zijn briljante contact
op bal, zijn uitstekende schoten
en zijn briljant ingestelde
aanspelingen maakte dat Real
Madrid geïnteresseerd raakte
en uiteindelijk contracteerde
ze hem deze zomer. Hij is
nog maar net begonnen met
zijn spel bij Real Madrid en is
reeds een gelievde speler bij de fans.
ROBBEN: een kwaliteitsvolle
linker speler
Arjen Robben werd geboren in Berdum op
23 januari 1984. Hij trad in Groningen in de
jeugd selectie toen
hij 16 jaar oud was
en scoorde 50 doelen
met de tweede ploeg.
Dit promoveerde hem
naar de eerste divisie.
Zijn briljante carrière
via Groningen en later
bij PSV Eindhoven.
Hij tekende voor
Chelsea waar hij
20 treffers maakte
en tekende voor de
“Blancos” drie jaar later. Hij is een zeldzame
links spelende in het huidige voetbal, in staat
om dicht bij de zijlijn te spelen, dribbelend
langs iedere speler te gaan en subliem in het
scoren van mooie doelpunten met zijn grote
vaardigheid. Hij heeft zijn briljante techniek
bij de Nederlandse nationale ploeg goed
tentoongesteld.
DRENTHE: de parel van
Rotterdam
Drenthe begon te spelen bij Feyenoord in de
jeugd, waar hij straalde als een briljant linker
speler en middenvelder. Hij werd geboren
in Rotterdam op 8 april 1988. Zijn grote
kwaliteit bloeide op in het siezoen 2006/07,
tijdens welke hij
een
belangrijke
speler bleek voor
Feyenoord, het eerste
team en Nederlands’
U- 21, met wie
hij het Europees
kampioenschap deze
zomer won.
In zijn korte loopbaan,
heeft Drenthe bewezen
te beschikken over
een briljante techniek, verbazingwekkende
snelheid en een krachtig schot. Er is niet
eerder een dergelijke veelzijdige jonge speler
geweest als hij in een zeer lange tijd.
www.nvmadrid.com
La Revista ¡Oranje!
5
NEDERLANDSE FILMMAKER. TWAALF JAAR ERVARING IN SPAANSE
FILMINDUSTRIE. BEDRIJFSFILMS. TV-REKLAME. DOCUMENTAIRES.
ALLE FORMATEN: VAN QUICKTIME TOT 35MM. NEDERLANDSE
FILMMAKER. TWAALF JAAR ERVARING IN SPAANSE FILMINDUSTRIE.
S.L.
BEDRIJFSFILMS. TV-REKLAME. DOCUMENTAIRES. ALLE FORMATEN: AUDIOVISUAL COMUNICACIÓN AUDIOVISUAL COMUNICACIÓN
VAN QUICKTIME TOT 35MM. NEDERLANDSE FILMMAKER. TWAALF
JAAR ERVARING IN SPAANSE FILMINDUSTRIE. BEDRIJFSFILMS. TVREKLAME. DOCUMENTAIRES. ALLE FORMATEN: VAN QUICKTIME
TOT 35MM. NEDERLANDSE FILMMAKER. TWAALF JAAR ERVARING
IN SPAANSE FILMINDUSTRIE. BEDRIJFSFILMS. TV-REKLAME.
DOCUMENTAIRES. ALLE FORMATEN: VAN QUICKTIME TOT 35MM.
NEDERLANDSE FILMMAKER. TWAALF JAAR ERVARING IN SPAANSE
FILMINDUSTRIE. BEDRIJFSFILMS. TV-REKLAME. DOCUMENTAIRES.
ALLE FORMATEN: VAN QUICKTIME TOT 35MM. NEDERLANDSE
FILMMAKER. TWAALF JAAR ERVARING IN SPAANSE FILMINDUSTRIE.
BEDRIJFSFILMS. TV-REKLAME. DOCUMENTAIRES. ALLE FORMATEN:
VAN QUICKTIME TOT 35MM. NEDERLANDSE FILMMAKER. TWAALF
JAAR ERVARING IN SPAANSE FILMINDUSTRIE. BEDRIJFSFILMS. TVREKLAME. DOCUMENTAIRES. ALLE FORMATEN: VAN QUICKTIME
TOT 35MM. NEDERLANDSE FILMMAKER. TWAALF JAAR ERVARING
IN SPAANSE FILMINDUSTRIE. BEDRIJFSFILMS. TV-REKLAME.
DOCUMENTAIRES. ALLE FORMATEN: VAN QUICKTIME TOT 35MM.
NEDERLANDSE FILMMAKER. TWAALF JAAR ERVARING IN SPAANSE
FILMINDUSTRIE. BEDRIJFSFILMS. TV-REKLAME. DOCUMENTAIRES.
ALLE FORMATEN: VAN QUICKTIME TOT 35MM. NEDERLANDSE
FILMMAKER. TWAALF JAAR ERVARING IN SPAANSE FILMINDUSTRIE.
BEDRIJFSFILMS. TV-REKLAME. DOCUMENTAIRES. ALLE FORMATEN:
VAN QUICKTIME TOT 35MM. NEDERLANDSE FILMMAKER. TWAALF
JAAR ERVARING IN SPAANSE FILMINDUSTRIE. BEDRIJFSFILMS. TVREKLAME. DOCUMENTAIRES. ALLE FORMATEN: VAN QUICKTIME
TOT 35MM. NEDERLANDSE FILMMAKER. TWAALF JAAR ERVARING
IN SPAANSE FILMINDUSTRIE. BEDRIJFSFILMS. TV-REKLAME ETC. ETC.
C/ INFANTAS 21-3-1 MADRID T:913604828 [email protected] WWW.ELRAYOFILMS.COM
grupo 3 spots
EL RAYO FILMS
Artikel
Madrid
City
&
Ski
Sierra de
Guadarrama
De Hoofdstad Madrid is een bekende bestemming voor een weekendje weg. Maar er zijn
niet veel Nederlanders die weten dat je vlakbij Madrid ook kunt skiën. Sterker nog, je kunt
hier vanuit de metro met 2 keer overstappen in de sneeuw staan, in een uurtje!
“We gingen op zoek naar één van de best bewaarde skigeheimen van Europa.”
M
et vier miljoen inwoners
zou Madrid toch een
echte
wereldstad
moeten zijn. Maar zo
voelt het helemaal niet. Geen bruisend
straatbeeld, geen hectiek, geen
metropoolgevoel. De taxichauffeurs
doen het rustig aan, het verkeer
www.nvmadrid.com
kabbelt voorbij en in de kroegen en
restaurants genieten de madrileenen
urenlang van een uitgebreide lunch.
Eigenlijk voelt het hier vooral als een
doorsnee provinciehoofdstad. Pas
als je een keer met de auto de stad
uitrijd, merk je hoe groot Madrid
werkelijk is.
20.000 cafés
De stad leent zich voor lanterfanten. Niet
te veel hoeven, niks moeten. Gewoon een
beetje rondslenteren, bijvoorbeeld door het
enorme Retiro-park middenin het centrum.
Doordeweeks is het misschien zelfs een beetje
té rustig. Een paar mensen laten hun hond
uit, - dat is alles. Ook leuk: de chique woonwijk
La Revista ¡Oranje!
7
Artikel
Salamanca, ten noordoosten van het oude
centrum. Hier woont welgesteld Madrid in
statige appartementen.
Van al dat gewandel krijg je natuurlijk honger.
Kijk, en dan wordt het leuk. Want met een
slordige 20.000 cafés vind je hier altijd wel een
kroegje dat bij je past. Uit eten, de kroeg in
of een combinatie: voor de Madrilenen is het
een way of life. Op elke straathoek vind je een
cervezeria, tapasbar of restaurant. Eten doen
ze hier eigenlijk de hele dag door, met nadruk
op de tweede helft van de dag. Het ontbijt stelt
weinig voor, de warme lunch begint pas tegen
een uur of 14.00 – 15.00 en het avondeten
stellen ze zo uit tot 22.00 uur. Tussendoor kun
je natuurlijk in bijna elke kroeg allerlei hapjes
en versnaperingen krijgen om de kleine honger
te stillen. Het is een eetpatroon dat zich maar
moeilijk verhoudt tot de oer-Hollandse ontbijtlunch-diner routine. Maar als je er eenmaal
echt in zit, kun je er een dagtaak van maken
om lekkere dingetjes op te sporen.
Botten en pitten
Borreltijd: We eten ‘raciones’ in een eenvoudige
kroeg vlakbij de Plaza Mayor: kleine porties
gefrituurde calamares, gebakken champignons
met stukjes paprika, ansjovis op toast en
kleine, hete merguez-worstjes. Wat een smaak,
wat een kwaliteit! De bar staat vol heftig
gesticulerende mannen, die alle restanten van
hun geknabbel zonder veel plichtpleging op
de grond gooien: botten en pitten, servetjes
en schillen. Elk uur komt er een ober met een
grote bezem voorbij om het hele zaakje in één
zwierige beweging in de hoek te vegen. En
als we om de rekening vragen, wordt het nog
leuker. Voor 20-25 euro zit je hier een paar
uur te borrelen en te eten, met z’n tweeën!
Een kleintje pils in een van de prachtigste
kroegen kost vaak niet meer dan 1 euro. Als je
het chiquer aanpakt, moet je echt moeite doen
meer dan 50 Euro per persoon te besteden. Een
leuke manier om te dineren: een kroegentocht
waarbij je van tapasbar naar tapasbar hobbelt.
Dat doen we op een drukke vrijdagavond in
de omgeving van de Plaza Santa Ana. Het
plein op zich is niet bijzonder, maar de cafés
en restaurants zijn dat wèl. Bij Naturbier kun
je heerlijk huisgebrouwen bier drinken in een
Oostenrijkse setting. Een paar olijven en wat
knoflookgamba’s erbij: top. Een deur verder is
de cervezeria Alemana. Ook een prima biertje
vergezeld van een Spaanse omelet, wat pittige
gekruide worstjes en gefrituurde loempiaatjes
met vleesvulling. Een uurtje later zitten we aan
een glas wijn met roquefort-kroketten in de
fantastische mooie Taberna de Dolores. En zo
kun je tot diep in de nacht doorgaan. Zo lang
je in de stad verblijft, is de metro het ideale
vervoersmiddel. Autorijden lukt ook nog wel,
maar een parkeerplaats vinden is een drama.
8
La Revista ¡Oranje!
Parkeren is hier sowieso een vak apart. Als
je vindt dat je in Amsterdam af en toe klem
gezet wordt door andere auto’s, moet je hier
eens gaan kijken. Bijna alle auto’s zitten onder
de schrammen en deukjes, of het moeten de
dure auto’s met chauffeur zijn die je ’s middags
in de Calle Baja aantreft. De chauffeurs lezen
hun krantje met draaiende motor; de baas zit
lekker te eten in een van de vele eettentjes in
de smalle straatjes.
Voor cultuurliefhebbers is het smullen in
één van de vele musea. Het wereldberoemde
Museo del Prado heeft een van de belangrijkste
collecties oude meesters van de wereld.
Picasso’s beroemde Guernica is te bezichtigen
in het centrum voor moderne kunsten, het
Centro Arte Reina Sofia. Ook heel bijzonder:
Museo Thyssen-Bornemisza, met onder meer
werken van Van Gogh, Cézanne, Gauguin en
Monet.
Buitenwijken
Na twee dagen Madrid vertrekken we naar de
sierra de Guadarrama, een kleine bergketen op
zo’n 50 Kilometer ten noordoosten van de stad.
Na de troosteloze buitenwijken van Madrid
belanden we binnen een uur op een prachtige
slingerweg, door dichte dennenbossen omhoog.
De natuur is mooi: een groene ondergrond, hier
en daar een stroompje en af en toe kilometers
lang alleen maar bossen zonder een spoortje
menselijke beschaving. We klimmen snel van
700 naar 1200 meter en de weg blijft maar
stijgen: 1300 meter, 1500 meter, 1800 meter…
En dan eindelijk: het skistation Navacerrada.
Wat hoogte betreft ligt dit skigebiedje
bepaald niet verkeerd, maar we hebben het
niet getroffen. De regen valt met bakken uit
de hemel en de laatste sneeuwresten spoelen
letterlijk van de berg af. Het is een treurig
gezicht. We volgen de slingerweg weer omlaag,
tot het dorpje Navacerrada, een paar honderd
meter lager dan het gelijknamige skistation.
Dit is geen Saalbach-Hinterglemm. Wat cafés
en restaurants rondom het centrale plein, een
politieman die het schaarse verkeer in de gaten
houdt; dat is het wel. Het is een zaterdag avond,
maar van een echte après-ski lijkt geen sprake.
Hoewel, als we de deur van een klein kroegje
opentrekken, belanden we zomaar in een
lawaaierig, vrolijk én bezopen feestje. Een stuk
of vijftien locals gaan hier samen helemaal los.
De twee barmannen tappen en schenken alsof
hun leven ervan af hangt – zelf kunnen ze al
bijna niet meer innemen. De geluidsinstallatie
staat vol open, er wordt gedanst en als de
vreemdelingen na een aarzelende start ook
bier hebben gekregen, gaat het feestje op volle
sterkte door. Helemaal goed! Helaas eindigt de
avond net zo snel als hij begon; de sfeer wordt
gespannen als we aan de praat raken met de
leukste dames van de tent. Maar nog voordat
de dreigende confrontatie losbarst, begeeft de
geluidsinstallatie het. De barmannen gooien
hun pruiken af, trekken hun jassen aan en
verlaten de tent. Einde oefening. Bizar!
Dagje uit
De volgende ochtend ziet het weer er beter uit.
Nog steeds veel te warm, maar in elk geval geen
regen meer. Het is zondag en het skistation
zit vol. Navacerrada blijkt vooral een populair
dagje uit voor Spanjaarden. Skiën is eigenlijk
bijzaak: de meeste mensen komen hier voor iets
anders. Op topdagen komen tienduizenden om
te wandelen, te barbecueën en te drinken. In
de winter is er nog ander vertier: Sneeuwballen
gooien. Op de parkeerplaats staan tientallen
www.nvmadrid.com
Artikel
Spanjaarden elkaar in te peperen. Als we
proberen wat informatie over het gebied
los te peuteren, blijkt al gauw dat we señor
Zorro moeten zoeken, de baas. Waarvan? Van
alles, is het antwoord. Zorro blijkt een olijke
veertiger van het goede leven. Ons bezoek is
niet aangekondigd, maar hij maakt meteen de
hele middag vrij. In zijn landrover scheuren we
door het dorp: kennis maken met die, kopje
koffie hier, even een broodje eten daar. Zorro
is inderdaad de ongekroonde burgemeester
van het station. Zijn bazen zitten in Madrid,
want Navacerrada blijkt in handen van de
regionale overheid. Maar zo lang die chefs zich
hier niet vertonen, is Zorro heer en meester.
Het skigebied is klein, overzichtelijk en vooral
geschikt voor beginners. Een stuk of zes
stoeltjes liften, wat oude Poma sleepliften en
één moderne koppelbare vierzitter. Die laatste
ontsluit het hogere deel van het gebied: de
top van de Guirramillas op 2179 meter. Maar
door sneeuwgebrek is die berg nu alleen voor
wandelaars bereikbaar. Er kan wél worden
geskied op twee groene beginnershellingen.
En daar is het een drukte van belang. Vooral
skiklasjes en andere beginners slingeren hier
voorzichtig tussen bomen. Op kunst sneeuw
trouwens, want dat hebben ze hier nodig om
niet helemaal afhankelijk te zijn van het grillige
klimaat. Bij voldoende sneeuw zijn hier wel
degelijk interessantere zaken te zien, vertelt
directeur Zorro: ‘Een maand geleden lag er meer
dan een meter en dan kun je je buiten de pistes
helemaal uitleven. Maar helaas is het een stuk
warmer geworden en heeft het veel geregend.’
Zorro haalt een Frans Freeride Magazine uit
2002 tevoorschijn. Driftig bladert hij door het
tijdschrift, tot hij bij een flitsende reportage
over Navacerrada belandt: ‘Kijk, dit is hoe jullie
het hadden moeten zien. Poedersneeuw tot de
heupen, fantastische condities. Echt balen dat
jullie net op een slecht moment langskomen.’
Waar de tijd heeft stil gestaan
Zorro doet intussen zijn best om ons zoveel
mogelijk leuke dingen te laten zien. De
spoorlijn die langs loopt, is bijvoorbeeld al een
attractie. ‘Bijna honderd jaar oud en een van de
hoogste spoorlijnen van Europa’, weet Zorro.
Het stationnetje is net zo oud en prachtig, vol
antieke details. We drinken er een kop koffie en
zien hoe de trein van 13.00 een lading skiërs uit
Madrid aflevert. Zorro: ‘Als je in het centrum
van Madrid in de Metro stapt, sta je binnen
een uur in de sneeuw! Eén keer overstappen
om op dit treintje te stappen en hier nog één
keer van de trein in de stoeltjes lift naar het
station. Probeer dat maar eens vanuit Parijs!’
Lunchen maar weer. Zorro adviseert een
klein restaurantje langs de weg naar Segovia.
El Perrón heet het en het eten is alweer top.
Knoflookworstjes, champignons, tortilla,
garnalenkroketjes en een knapperige sla. Voor
www.nvmadrid.com
een habbekrats weer helemaal ons buikje
rond gegeten en op weg naar de volgende
bezienswaardigheid: de prachtige stad Segovia,
op 25 kilometer van Navacerrada. Hoogtepunt
Segovia
is het prachtig geconserveerde Romeinse
aquaduct van 100 na Christus (!) dat de entree
van Segovia domineert. Dit mag je niet missen.
Dat geldt ook voor het nabij gelegen Pedraza,
een slaperige middeleeuwse vestingstadje
op 20 kilometer ten noorden van de Sierra
Guadarrama. Het is een soort lokale variant op
Naarden Vesting, maar dan tien keer kleiner
en tien keer mooier. Het lijkt wel alsof de klok
hier een paar honderd jaar heeft stil gestaan.
De Plaza Mayor ligt er verlaten bij in de felle
voorjaarszon. Hotel de Las Villas is een mooi
hotel in een massief oud pand. Dikke muren,
houten luiken voor de ramen, een enorme
kamer: prachtig! Je slaapt hier als een roos en
dat is maar goed ook, want het ontbijt wordt
niet voor half tien geserveerd. Ontbijten om
twaalf uur is geen probleem. Een wekker is
niet nodig: om een uur of negen beginnen de
ooievaars door het hele dorp te klepperen. Het is
de eerste week van februari, maar de ooievaars
zijn al terug uit Afrika en de restauratie van de
grote nesten is in volle gang.
Pedraza
Weekend
Pedraza is werkelijk fantastisch, maar net als
de skigebieden in de omgeving moet je hier
niet in de weekenden zijn. Dan verschijnen
hier namelijk steevast een stoet van minstens
1000 Madrilenen. Alle hotels en restaurants
zitten twee dagen vol, er gebeurt opeens
vanalles. ‘Als je het stadje zó meemaakt, ga
je het meteen haten’, zegt een inwoner. We
hebben geluk dus. Vanuit Pedraza brengen we
een bezoek aan het skigebied Valdesqui. Tot
onze stomme verbazing draait het skicircus
hier op volle toeren! Het skigebied is Qua
omvang vergelijkbaar met Navacerrada, alleen
groeien hier geen bomen. Een grote kom in de
bergen, ontsloten door acht sleep- en stoeltjes
liften. Het grote geheim is de ligging. Vrijwel
alle pistes van Valdesqui liggen op het noorden
– en dát is het grote verschil met Navacerrada.
Geen wonder dat dit gebied zich profileert met
de kreet ’Natuurlijke sneeuw!’ Want concurrent
Navacerrada heeft 60 Sneeuwkannonen en
is vrijwel groen. Hier hebben ze maar drie
kannonen, maar alle liften kunnen draaien.
Auto parkeren, ski’s huren en meteen de
berg op. Valdesqui heeft een interessant
pasjessysteem: het skigebied is met grote,
hoge hekken afgesloten van de parkeerplaats.
Als je een skipas hebt gekocht, passeer je een
strenge kaartjes controle, daarna is er niemand
meer die naar je skipas vraagt. Handig, want
je hoeft zelf niet meer bang te zijn dat je je
skipas kwijtraakt, en het liftpersoneel hoeft
zich niet meer met kaartcontrole bezig te
houden. Met twee stoeltjesliften bereiken we
bijna de top van de Bola del Mundo (2262
meter). Hier sluit Valdesqui bijna aan op het
skigebied van Navacerrada. Precies tussen de
twee gebieden in ligt een groot zendstation
van TV España. De reusachtige antennes in
rood-wit doen sterk denken aan kuifjes raket
naar de maan. Eerder zagen we de antennes al
vanuit het buurstation, nu zijn we zó dichtbij
dat we besluiten even een kijkje te nemen.
Het is nog een kwartiertje klimmen vanaf de
stoeltjeslift, dan staan we naast de reusachtige
‘raketten’van zeker 50 meter hoog. Daarachter
ligt de afdaling naar Navacerrada, maar zoals
we gisteren al zagen: daar ligt bijna geen vlok
sneeuw meer. Ik vraag me af waarom ze daar
zo onverstandig zijn geweest om hun duurste
en grootste stoeltjeslift op een zuidhelling te
bouwen. Aan de andere kant van de berg ligt
Valdesqui, en daar zijn vandaag zeker 400
mensen een heerlijke dag op de pistes aan het
beleven!
De conclusies. Wat mij betreft is skiën bij Madrid
een aanrader, zeker als je het combineert met
een bezoek aan de stad en de omgeving. Advies:
eerst een weekendje Madrid, daarna met een
(huur)auto de bergen in. Een beetje skiën in de
zon, heerlijk eten in een van de mooie dorpjes
in de omgeving. Je pikt wat cultuur op, je
komt nog eens ergens anders en je maakt een
skivakantie mee die onvergelijkbaar is met
het doorsnee weekje Oostenrijk of Frankrijk.
Pedraza en Segovia zijn prima te gebruiken
als uitvalsbasis, al moet je dan wel rekening
houden met een uurtje autorijden om bij de
skigebieden te komen.
Een greep uit een aantal handige
internet adressen:
www.puertonavacerrada.com
www.valdesqui.es
www.lapinilla.es
La Revista ¡Oranje!
9
Artikel
Skigebied
Sierra Nevada
Het is een wereldberoemd plaatje: het Alhambra in Granada met de besneeuwde Veleta, de op één
na hoogste berg van de Sierra Nevada, op de achtergrond. In 1964 werd op de noordoostelijke
helling van deze markante berg de eerste steen gelegd voor het Sierra Nevada Estación de Esquí,
het zuidelijkste skigebied van Europa. Hemelsbreed ligt het op nog geen 40 kilometer van de
Middellandse Zee. Tweeëndertig winters later, in het jaar 1996, waren de Andalusische pistes het
toneel van het Wereldkampioenschap skiën. Sindsdien is de reputatie van de Sierra Nevada als
internationaal gerenommeerd skigebied met alle faciliteiten die daarbij horen gevestigd.
Steenbokken
Er zijn maar weinig gebieden in de wereld waar
je op één dag kunt skiën, kunt zwemmen in zee,
én een Moors sprookjespaleis kunt bezoeken.
In de Sierra Nevada, het hoogste gebergte van
het Spaanse vasteland, kan dat. Zowel Granada
als de Middellandse Zee liggen op steenworp
afstand en het enorme hoogteverschil tussen
de kust en de hoogste regionen van het
gebergte, veroorzaakt bizarre verschillen in
temperatuur en klimaat. De hoogste pieken van
de Sierra Nevada, Spaans voor het besneeuwde
gebergte, zijn de Mulhacén (3481 m) en de
Veleta (3398 m). En er zijn ook maar weinig
skigebieden die grenzen aan een nationaal
park, want een groot deel van de paradijselijke
Sierra Nevada is beschermd gebied. Het is dan
ook niet ongewoon dat skiërs, snowboarders
en langlaufers vanaf een riggel door een groep
nieuwsgierige steenbokken in de gaten worden
gehouden.
Sneeuwmannen
De Sierra Nevada en Granada zijn onlosmakelijk
10
La Revista ¡Oranje!
met elkaar verbonden. Wie het Alhambra, de
residentie van de laatste islamitische vorsten op
Spaans grondgebied bezoekt, ziet nog resten van
het aquaduct dat het paleis en de stad het hele
jaar van fris water voorzag. En niet alleen water.
In vroeger tijden brachten zogenaamde neveros
- letterlijk sneeuwmannen - met muilezels
grote brokken ijs vanaf de toppen van de Sierra
Nevada naar Granada om in de hete zomer
voor enige verkoeling te zorgen. Dat beroep is
verdwenen maar niet vergeten, want één van
de skipistes op de Veleta is naar de ijsdragers
van weleer vernoemd. Ook de infrastructuur
is tegenwoordig wat anders dan destijds. Een
brede weg brengt de bezoeker in een mum
van tijd van Granada naar Prado Llano, het op
2100 meter hoogte gelegen skidorp. En wat in
1964 begon met een paar hotels en één skilift is
anno 2006 uitgegroeid tot een skigebied met 87
kilometer pistes, en tal van voorzieningen.
Alte Skårdal
Het hart van Prado Llano is een groot plein dat,
hoe kan het ook anders, Plaza de Andalucía
www.nvmadrid.com
Artikel
heet. Je komt er direct in de sfeer. Tussen de
fraaie hotels, die een perfecte synthese lijken
tussen een Alpenhotel met vakwerk en een
Moors paleis met koepels, staan besneeuwde
sparren en lantaarns die een sprookjesachtige
verlichting verspreiden. En niet alleen op
iedere hoek, maar aan iedere zijde van het
plein kun je kiezen uit een breed scala aan
gezellige café’s en restaurants. En er wordt
gekookt volgens Moors recept: stokvis met
saffraan, rozijnen en geschaafde amandelen is
een van de favoriete schotels. Skiliefhebbers
kunnen zich vast nog de huldiging op het
plein herinneren van de Noor Alte Skårdal
in 1996. Dat jaar organiseerde Sierra Nevada
namelijk het WK skiën, waarbij de Noor goud
op de Super-G (combinatie van Afdaling
en Reuzenslalom) en Sierra Nevada een
plaats op de lijst van internationaal erkende
skigebieden veroverde.
Sierra de Aracena
De Sierra de Aracena is een middelhoog berggebied in
het noorden van de Andalusische provincie Huelva. De
afstand tot de kust, waar Islantilla en het woonpark
met zorggarantie La Cigüeña liggen, bedraagt ruim 100
kilometer. De sierra is een veelzijdige streek met niet alleen
een indrukwekkende natuur, maar ook met pittoreske witte
dorpen, grotten, forten, een moskee uit de Moorse periode
én de allerbeste jamón (ham) van Spanje.
D
e Sierra de Aracena maakt onderdeel uit van de
Sierra Morena, de langgerekte bergketen die
de natuurlijke grens vormt tussen het Spaanse
binnenland en Andalusië. Het is verklaard tot natuurpark
met een oppervlakte
van maar liefst 187.000
hectaren, ruim twintig keer
zo groot als de Hoge Veluwe
dus. Het landschap wordt er
bepaald door uitgestrekte
eiken- en kastanjebossen
die worden afgewisseld met
weidegronden die in het
voorjaar, zo ver als het oog
reikt, veranderen in een bont
tapijt van veldbloemen. Hier en daar liggen witte, typisch
Andalusische dorpen, de meesten aan de voet van een oude
burcht die de herinnering levend houdt aan de stijd tussen
Moren en Christenen.
Grot der Wonderen
Al Andalus
Maar de naam Plaza de Andalucía is niet het
enige dat erop wijst dat men hier in Andalusië
én in het zuidelijkste skigebied van Europa is.
De kabelbaan op de Plaza de Andalucía heet
passend Al Andalus – zoals de Moren Spanje
noemden – en ernaast staat nota bene een
kastanjeboom, terwijl men in de Alpen op
2100 meter allang boven de boomgrens
zit. De Al Andalus gaat tot Borreguiles, een
tussenstation op 2700 meter en startpunt
van pistes met exotische namen als Fuente del
Tesoro en Zahareña. Wie nog hoger wil moet
met de stoeltjeslift, waarvan er een vernoemd
is naar de legendarische Franse skikampioen
Émile Allais. Voor de gevorderden gaat er
een trekkabel tot 3300 meter hoogte, dat wil
zeggen slechts 100 meter onder de top van de
Veleta. Maar dan kun je ook bijna 6 kilometer
onbezorgd naar beneden suizen om van het
fantastische uitzicht maar niet te spreken.
En wie wil weten hoe het gesteld is met de
après-ski .... daar hoeven niet veel woorden
aan vuilgemaakt te worden, want dat zit in
Spanje over het algemeen wel goed.
© Jaap Scholten 2007
www.nvmadrid.com
Het bedrijvige stadje Aracena is het centrum van de streek.
De grote trekpleister hier is de Gruta de las Maravillas, de
grot der wonderen, waarvan de ingang geheel onverwacht
nu eens niet middenin de natuur, maar gewoon in een straat
met spierwitte huizen en sinassappelbomen ligt. Eenmaal
binnen ontvouwt zich een van de meest indrukwekkende
druipsteengrotten van Europa, compleet met onderaardse
meren en inderdaad wonderbaarlijke natuurverschijnselen.
Van alle dorpen in de sierra is Almonaster la Real het
meest intieme. Het is een sprankelend wit dorp temidden
van groene bergen. De weg ernaartoe gaat langs een
beekbedding die volstaat met roze oleanders en knalgele
brem, een lust voor het oog. Op de dorpsplattegrond staan
maarliefst zeventien monumenten waarvan de trots La
Mezquita is, de 10de-eeuwse moskee uit de tijd dat de
Moren nog heer en meester waren in Andalusië. Na de
Reconquista, de herovering door de Christenen, werd er
alleen maar een eenvoudig koor en een bescheiden sacristie
aangebouwd, waardoor het bouwerk nog in al zijn glorie is
te bewonderen.
Jamón ibérico
Maar behalve grotten, een moskee, natuur en kastelen
biedt de Sierra de Aracena ook nog eens de allerbeste
jamón van Spanje. Die komt uit Jabugo, dat in het hart van
de sierra ligt. De naam alleen al doet de Spanjaarden tot in
de verste uithoek van het land het water in de mond lopen.
De beste ham is namelijk afkomstig van het cerdo ibérico,
het iberische varken dat lekker rondscharrelt in steen- en
kurkeikenbossen en voornamelijk eikels eet, bellotas in het
Spaans. En daaraan is in de Sierra de Aracena geen gebrek.
En dan is het nog van belang waar de ham precies droogt.
Jabugo schijnt aan alle voorwaarden te voldoen: zuivere
lucht, de juiste hoogte, een perfecte luchtvochtigheid.
Wie het plaatste bezoekt ziet dan ook de ene loods na de
andere waar de beroemde jamón ibérico de bellota, zoiets
als iberische eikeltjesham, te drogen hangt. En geen woord
teveel gezegd; het is een zalfje
op de tong.
Kurk
Het
bos
is
sinds
mensenheugenis de bron
van bestaan in Aracena.
Want behalve voer voor
scharrelvarkens levert het
ook tamme kastanjes, hout
en kurk op. Kurk is, zoals de
naam al doet vermoeden, afkomstig van de kurkeik, een
boom die alleen in het mediterrane gebied voorkomt, en
dan met name in het zuidwesten van Spanje en Portugal.
De Sierra de Aracena staat er vol mee. Het is een altijdgroene
eikensoort die oeroud kan worden en aan de buitenkant
van de schors een dikke kurklaag heeft. De kurk kan van
de boom worden gehaald zonder dat deze daaronder lijdt.
Net geschilde bomen hebben een fraaie oranje stam die een
prachtig contrast vormt met de donkergroene bladeren en
de blauwe lucht.
Stieren
Natuurlijk is ook de fauna rijk vertegenwoordigd in Aracena.
Wilde zijnen en herten lopen het meest in het oog, maar
er staan talloze andere zoogdieren in de parkcatalogus. En
voor vogelliefhebbers is het natuurpark een waar paradijs.
Hoppen, bijeneters, scharrelaars, wouwen en zelfs zeldzame
soorten als de zwarte ooievaar en de monniksgier zijn er vrij
gemakkelijk te spotten. Het natuurpark is goed ontsloten
voor de wandelaar. Een dicht netwerk van uitstekend
gemarkeerde korte- en langeafstandswandelpaden
doorkruist de hele sierra. Af en toe staat er op de
wandelkaart overigens een stiernkop ingetekend. In de
legenda staat daar doodleuk ¡cuidado, toros bravos! bij, en
dat betekent pas op, vechtstieren, want ook die lopen in de
Sierra de Aracena rustig te grazen in de bossen en weiden.
Altijd omheind, dat wel.
Practische informatie
Het natuurpark Sierra de Aracena ligt ca. 130 km ten NO van
La Cigüeña, en ik te bereiken met eigen vervoer of, vanuit de
stad Huelva, per bus of trein.
Portaal Sierra de Aracena: www.sierradearacena.net
In Aracena bevindt zich het bezoekerscentrum van het
natuurpark voor uitgbreide informatie over flora, fauna en
(wandel)routes.
© Jaap Scholten 2007
La Revista ¡Oranje!
11
receptEN
Hollands Wintergerecht
Gestoofd konijn met in de oven gegaarde bloemkool
4 konijnenbouten, zonder been
1 scheutje room
50 g braadboter
1 bosje peterselie, verse,
1 bouquet garni
200 ml wijn, rode
3 teentjes knoflook, gehakte
1 kleine bloemkool
peper
150 g boter, koude
zout
500 ml gevogeltefond
Bereidingswijze Benodigde materialen: een ovenvaste schaal, een braadpan met deksel en voorverwarmde borden.
16 min: Wrijf de konijnenbouten in met peper en zout en bak ze rondom aan in de braadboter.
55 min: Neem de konijn uit de pan en fruit het bouquet garni in eenderde van de braadboter. Leg vervolgens de
konijnenbouten hierop en blus af met de wijn. Dek de pan af en laat de konijnenbouten zachtjes gaar worden.
15 min: Verwarm de oven voor op 140 graden Celsius. Was de bloemkool in zijn geheel en verwijder het
grootste deel van de stronk. Leg de bloemkool in een ovenvaste schaal met een laagje water. Verdeel eenderde
van de koude boter in klontjes. Leg de klontjes boter op de bloemkool en laat de bloemkool in de oven bruin
en gaar worden. Kook de gevogeltefond samen met de room in tot de helft. Voeg de peterselie en knoflook
toe. Breng de saus op smaak met peper en zout en klop de saus op met de rest van de koude boter.
5 min: Snijd dunne plakken van de bloemkool en leg deze in de vorm van de bloemkool op warme borden.
Leg het konijn op de bloemkool en schep de peterselie-knoflooksaus rond het gerecht.
Serveer dezelfde rode wijn, die gebruikt wordt voor het maken van de saus.
Madrileens Wintergerecht
Cocido Madrileño
1 bot van Jamon Serrano
1 Chorizo
1 Morcilla (bloedworst, speciaal
voor stoofpot)
1 kippebout
1 flink stuk spek
Garbanzos (kikkererwten)
Zet de kikkererwten een dag van
te voren al in de week en laat
rustig de hele nacht het water in de
garbanzos trekken.
Trek bouillon van het bot
met daaraan toegevoegd alle
ingrediënten. Als de bouillon smaak
krijgt, na 45 minuten ongeveer,
voeg dan de garbanzos toe en laat
het geheel nogmaals 45 minuten
koken. Eet smakelijk.
12
La Revista ¡Oranje!
www.nvmadrid.com
evenementen
14
La Revista ¡Oranje!
www.nvmadrid.com
evenementEN
www.nvmadrid.com
La Revista ¡Oranje!
15
evenementEN
Artikel
16
La Revista ¡Oranje!
www.nvmadrid.com
evenementEN
Artikel
www.nvmadrid.com
La Revista ¡Oranje!
17
SPORT
Artikel
CLUBS
Gimbrère Advocaten
opent kantoor in Madrid
Het Nederlandse advocatenkantoor Gimbrère International breidt per 1 januari 2008 uit
met een nieuwe vestiging in Madrid!
Het hoofdkantoor van Gimbrère in Breda bestaat 25 jaar
en heeft zich ontwikkeld tot een gedegen en gespecialiseerde onderneming, waarbij persoonlijke aandacht voor
onze cliënten voorop staat. Sinds 3 jaar staan wij
Nederlanders in Spanje bij vanuit onze vestiging in
Barcelona en binnenkort dus ook vanuit ons kantoor in
het hart van Madrid.
De kantoren in Spanje worden bemand door Nederlands
sprekende advocaten die u in alle juridische vraagstukken
en problemen bijstaan, op zowel het privé- als het zakelijke vlak. Een uitkomst voor de Nederlandse ondernemer of
inwoner van Spanje. De advocaten van Gimbrère
International zijn betrokken en informeel en volledig
gespecialiseerd in de Spaanse wetgeving. En dat is voor u,
als Nederlander in Spanje, wel zo prettig.
Wij nodigen u graag uit voor een nadere kennismaking.
Consell de Cent 373 5-2
Barcelona, Spanje
T +34 93 272 50 98
18
Lid van Interlegal international (samenwerkingsverband
La Revista
Naranja
van advocaten met kantoren over de gehele wereld)
Plaza Santa Ana, 4
Madrid, Spanje
T +34 91 521 73 48
[email protected]
www.gimbrere.es
www.nvmadrid.com
Verhuizen
naar of vanuit
Madrid?
Kuiper, de internationale verhuizer,
verzorgt ruim 80 jaar nationale en
internationale verhuizingen. In de
zestiger jaren was Kuiper de eerste
Kuiper verzorgt meerdere
malen per week kleine en grote
verhuizingen naar en vanuit
Madrid. Tevens frequent naar
andere Europese en Overzee
bestemmingen.
Nederlandse verhuizer, die zich richtte
op verhuizingen naar Zuid-Europa.
In de filosofie van Kuiper wordt de
klant niet alleen in Nederland, maar
ook ter plaatse volledig bijgestaan.
Wereldwijd beschikt het bedrijf over
ruim 2.500 agenten. In Zuid-Europa
heeft Kuiper eigen vestigingen in
Zuid-Frankrijk, Barcelona, Alicante,
Torrevieja, Malaga, Madrid en Algarve.
Van Houten Industriepark 12
Postbus 348, 1380 AH Weesp
Telefoon
+31 (0)294 418080
Fax
+31 (0)294 418157
Email
[email protected]
Internet
www.kuiperbv.nl
U kunt telefonisch of via internet
een vrijblijvende offerte aanvragen.
In Spanje kunt u ons gratis bellen
via 900-993131 of direct contact
opnemen met onze vestiging in
Madrid, Loes Veenstra-Back
0034 687935753.

Vergelijkbare documenten

revista Oranje2 - Nederlandse Vereniging Madrid

revista Oranje2 - Nederlandse Vereniging Madrid JAAR ERVARING IN SPAANSE FILMINDUSTRIE. BEDRIJFSFILMS. TVREKLAME. DOCUMENTAIRES. ALLE FORMATEN: VAN QUICKTIME TOT 35MM. NEDERLANDSE FILMMAKER. TWAALF JAAR ERVARING IN SPAANSE FILMINDUSTRIE. BEDRIJF...

Nadere informatie

Niet gek opkijken als je vanaf je bedje aan het

Niet gek opkijken als je vanaf je bedje aan het En daar is het een drukte van belang. Vooral skiklasjes en andere beginners slingeren hier voorzichtig tussen bomen. Op kunst sneeuw trouwens, want dat hebben ze hier nodig om niet helemaal afhanke...

Nadere informatie