Starters / Voorgerechten Soup / Soep

Commentaren

Transcriptie

Starters / Voorgerechten Soup / Soep
Starters / Voorgerechten
Carpaccio of MRIJ beef with oxtail rilette and herb salad
MRIJ-rundercarpaccio met ossenstaartrilette en kruidensla
€ 12.50
Pan-fried scallops with an organic potato salad and an orange-vanilla vinaigrette
Gebakken Sint-Jakobsschelpen met biologische aardappelsalade en sinaasappel-vanillevinaigrette
€ 13.50
Terrine of rabbit, stewed in local dark beer, with lettuce and a
brandied apricot dressing
Terrine van in Amsterdams bier gegaard konijn met kruidensla en boerenmeisjesdressing
€ 12.50
Salad of North Sea crab with avocado, asparagus and farmer’s toast
Krabsalade met avocado, asperges en toast van boerenbrood
€ 13.50
Autumn salad with pan-fried forest mushrooms and mixed nuts
Herfstsalade met gebakken bospaddenstoelen en gemengde noten
€ 11.50
Soup / Soep
Lentil soup with crispy bacon
Linzensoep met spekkrokantjes
€ 8.50
Lightly creamy lobster soup with rouille
Lichtgebonden kreeftensoep met rouille
€ 10.50
Organic pumpkin soup with North Sea fish tempura
Biologische pompoensoep met tempura van Noordzeevis
€ 8.50
(
)
(Can be ordered as a vegetarian dish)
Our vegetarian dishes are marked with
Our healthy dishes are marked with
Main courses / Hoofdgerechten
Fish / Vis
Steamed cod with bay leaves and balsamic vinaigrette
Gestoomde kabeljauw met laurier en balsamicovinaigrette
€ 22.50
Pot-au-feu of North Sea fish and Roseval potato
Pot-au-feu van Noordzeevis met Rosevalaardappeltjes
€ 21.50
Our Chef’s delicious take on the catch of the day
Vangst van de dag, door de Chef verwerkt tot een heerlijk gerecht
€ 22.50
Meat / Vlees
Coq au vin of Dutch polder poultry
Coq au vin van Hollandse polderhoen
€ 21.50
Pan-fried escalope of veal with sage sauce
Gebakken kalfsoester met saliesaus
€ 24.50
Grilled MRIJ beef fillet with a rich red wine sauce
Gegrilde MRIJ-ossenhaas met een rijke rodewijnsaus
€ 25.50
Grilled MRIJ beef entrecôte with bearnaise sauce
Gegrilde MRIJ-entrecote met béarnaisesaus
€ 24.00
Grilled fillet of venison with a red port wine sauce
Gegrilde hertenbiefstuk met een volle rodeportsaus
€ 22.50
All main courses are served with a daily changing garnish of organic,
regionally grown produce.
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met dagelijks wisselende en biologisch
geteelde garnituren uit de regio
Our vegetarian dishes are marked with
Our healthy dishes are marked with
Pasta / Pasta
Our pasta dishes can be ordered in both a regular and smaller portion size
Onze pastagerechten zijn zowel in een grote als een kleinere portie te verkrijgen
Linguine with grilled North Sea fish, local Dutch vegetables and lime oil
Luiguini met gegrilde Noordzeevis, Hollandse groenten en limoenolie
€ 19.50 / € 11.00
Tagliatelle alla Rustica
(Creamy sauce of tomato, bell pepper, egg and Parmesan cheese)
Tagliatelle alla Rustica
(Roomsaus van paprika, tomaten, ei en Parmezaanse kaas)
€ 19.50 / € 11.00
Classics / Klassiekers
Radisson Blu burger
A 100% beef burger (180 grams) served with French fries, coleslaw and your
choice of topping: bacon, cheese and/or onion
Radisson Blu burger
100% rundvleesburger van 180 gram met frites, koolsla en uw keuze uit bacon,
ui en/of kaas als topping
€ 16.50
Club sandwich with bacon, chicken, egg, tomato and mayonnaise
Clubsandwich met bacon, kip, ei, tomaat en mayonaise
€ 14.50
Traditional Caesar salad with grilled chicken and a poached farmhouse egg
Regular or small
Traditionele Caesarssalade met gegrilde kip en een gepocheerd hoeve-eitje
Grote of kleinere portie
€ 12.50 / € 8.50
Our vegetarian dishes are marked with
Our healthy dishes are marked with
Desserts / Nagerechten
Dark chocolate terrine with homemade cooking pear ice cream
Terrine van pure chocolade met eigengemaakt stoofpeertjesijs
€ 9.50
Grand Marnier crème brûlée with mandarin ice cream
Crème brûlée van Grand Marnier met mandarijnijs
€ 9.50
Dutch cheese selection of soft and firm and regional cheese
Hollands kaasplankje met harde en zachte kazen uit de regio
€ 13.50
Organic strained farmer’s yoghurt with seasonal fruit
Huisgemaakte biologische hangop van boerenyoghurt met seizoensfruit
€ 9.00
Our vegetarian dishes are marked with
Our healthy dishes are marked with