productinformatie eschocolat 75% puur

Commentaren

Transcriptie

productinformatie eschocolat 75% puur
PRODUCTINFORMATIE ESCHOCOLAT 75% PUUR
1.- BESCHRIJVING
Pure chocolade van
minimaal 75% cacao
cacao wordt gebruikt
Arriba Summer Select
Ecuadoraanse origine met een inhoud van
en 38,50% cacaoboter. Enkel ecuadoraanse
van het type Arriba Summer Select (ASS) of
Special (ASSS), de betere en duurdere cacao.
2.- FYSISCH-CHEMISCHE EN MICROBIOLOGISCHE
EIGENSCHAPPEN
Vochtigheid < 1.5%
Totale coliforms
<10Ufc/g
Vetgehalte
38.5%
Coliforms <10 Ufc/g
Fijnheid <18 micron
Escherichia Coli : geen
Aeroben 5000 Ufc/g
Salmonella: geen
Schimmels/gisten<50Ufc/g
INGREDIENTEN
Cacao (75%), ongeraffineerde suikerriet (24,5%) en lecithine (0,5).
Geen vanille. Geen zuivel. Geen smaak of reukstoffen. Geen
transvetten. Geen GMO’s. Kan sporen bevatten van pindas,
gedroogde noten, gluten, en lactose.
4.- ORIGINE
De biologische cacao wordt met exclusiviteit geleverd door een Ecuadoraanse cacaoassociatie. De cacao
wordt tevens lokaal verwerkt tot eindproduct door een bijzonder hoogaangeschreven chocolatier in
Guayaquil, Ecuador.
5.- CERTIFICERING
Eschocolat is BIO gecertificeerd (Ecocert) en draagt daarnaast het PICO keurmerk (Produced In
Country of Origin). Het lokaal verwerkte product stimuleert nijverheid in het ontwikkelingsland.
6.- VOEDINGSWAARDE
Eschocolat Dark Chocolate 75%
Serving size
Servings per container
Energy
50 gr.
2
255 Kcal
% Daily value*
Total Fats
Cholesterol
19 g
0 mg
29 %
0%
Sodium
Total Carbohydrate 25g
Dietary fiber
0 mg
0%
8%
3%
<1 g
Sugars (unrefined sugarcane; panela)
12 g
Protein
5g
Calcium
Iron
Vitamin A
Vitamin C
* Percentage Daily Values are based on a 2000 calories diet.
2%
8%
0%
0%
7.- HOUDBAARHEID
Mits adecuaat vervoerd en opgeslagen is de houdbaarheid 24 maanden (onder de 30°C). De aanbevolen
temperatuur om Eschocolat’s kwaliteit te garanderen is 16 – 18°C.
8.- VERPAKKING
Repen van 100 gram (75%) en tabletten van 1, 2, 5, 12.5 kg (75% en 100%), met zilverkleurige BOPP
wikkel en cartonnen doos, mogelijkerwijs bedrukt in kleur.
Van Doesburglaan 124B Wageningen, Nederland
(+31)629161611
Dendermondsesteegweg 18, 9300 Aalst, België
(+32)487228001
[email protected]

Vergelijkbare documenten

productinformatie café-chocolitos

productinformatie café-chocolitos wordt tevens lokaal verwerkt tot eindproduct door een bijzonder hoogaangeschreven chocolatier in Guayaquil, Ecuador. 5.- CERTIFICERING Eschocolat is BIO gecertificeerd (Ecocert) en draagt daarnaast...

Nadere informatie