Opmaak 1 - Slagerij Artemis - Knokke

Commentaren

Transcriptie

Opmaak 1 - Slagerij Artemis - Knokke
folder 2013 recto_Opmaak 1 25/11/13 11:56 Pagina 1
GEZELLIGHEIDSSCHOTELS
Fondue
Fondue met groenten
€7,50/pp
€9,50/pp
Varkenshaasje, kalkoenfilet, 1° keus biefstuk,
spekrolletjes, gehaktballetjes en chipolata
Wildfondue
Wildfondue met groenten
€13,50/pp
€15,50/pp
Chipolata van gevogelte, eendenborst,
struisvogelfilet, parelhoenfilet, spekrolletjes
en gehaktballetjes van wild
Gourmet
Gourmet met groenten
€8,50/pp
€10,50/pp
Lamskotelet, 1° keus biefstuk,
kippenschnitzel, zwitserse schijf, chipolata,
brochet, kalfslapje en mini slavink
Wildgourmet
Wildgourmet met groenten
€8,50/pp
€10,50/pp
Varkenshaasje met spek, 1° keus biefstuk,
kalfslapje, chipolata, lamskotelet, kip,
brochet en mini slavink
Teppan Yaki
Teppan Yaki met groenten
Dinsdag 24/12:
open tot 17u30
Kerstdag 25/12:
open van 8u00 tot 12u30
Dinsdag 31/12:
open tot 17u30
Nieuwjaarsdag 1/1:
gesloten (afhalingen tss 11u00 en 12u00)
€14,45/pp
€16,45/pp
Lamskotelet , wild-steak, eendenborstfilet,
parelhoenfilet, filet pure van hertenkalf,
struisvogelfilet, chipolata van gevogelte,
brochet van wild
Steengrill
Steengrill met groenten
Frederik, Kristel en het Artemis-team
danken u voor het gestelde vertrouwen
en wensen u alvast prettige
en smakelijke feestdagen!
€12,50/pp
CULINAIRE SLAGERIJ
ARTEMIS
CULINAIRE SLAGERIJ
ARTEMIS
EINDEJAARSSUGGESTIES
2013 - 2014
Kursaalstraat 76 - 8300 Heist aan Zee
Tel.: 050/51.75.98
E-mail: [email protected]
Bestellingen per e-mail zijn enkel
af te halen met onze teruggestuurde
bevestiging! (print meebrengen aub)
€14,00/pp
Kabeljauwhaasje, scampi van de chef,
St.-Jacobsvrucht in spekjasje, zalmmootje,
chipolata,steak met kruidenboter,
kippenhaasje, lamsvlees
Zoals steeds zal er een ruim en
verzorgd aanbod van vers vlees
in de winkel voorradig zijn.
Indien u dit wenst kunnen wij u
een uitgebreid assortiment van wild
en gevogelte voorstellen.
Om alles zo vlot mogelijk te laten verlopen
en de nodige aandacht aan uw bestelling
te kunnen garanderen, hadden wij graag
alle bestellingen voor
Kerst ten laatste op zaterdag 21/12
Oudejaarsavond op zaterdag 28/12.
U kunt ook telefonisch of per e-mail bestellen.
folder 2013 verso_Opmaak 1 25/11/13 11:55 Pagina 1
APERITIEF
Aperitief Maison
Cava Palau
WARME VOORGERECHTEN
€8,45/fles
€11,50/fles
APERITIEFHAPJES
Assortiment minividées
Mini pizza
Mini hamburgers
Gefrituurde kippenvleugels
Thaise kippensaté
Gevulde kaashoorntjes
Scampi tempura
Mini loempia’s
Apero-schaaltje met ganzenlever
Apero-schaaltje met superanoham
en meloen
€0,65
€0,90
€1,10
€0,50
€0,55
€0,60
€0,90
€0,25
€2,25
€1,60
SOEPEN
Tomatensoep met balletjes
Agnes sorelsoep
Bospaddenstoelensoep
Verfijnde kreeftensoep
€1,60/pp
€1,60/pp
€1,80/pp
€2,80/pp
€2,60/pp
€4,50/pp
€6,50/pp
€7,40/pp
€6,00/pp
HOOFDGERECHTEN
Opgevulde konijnenfilet met Leffe
Stoofpotje van jong everzwijn
Fazantenfilet in sausje
met muskaatdruiven
Filet van hertenkalf met een wildsaus
Opgevulde kalkoen met fijne farce
(vanaf 4 pers.)
Kalkoengebraad met champignonsaus
Vispannetje Artemis
€15,00/pp
€13,25/pp
€16,00/pp
€18,00/pp
€10,00/pp
€10,50/pp
€11,95/pp
Alle hoofdgerechten zijn voorzien van
aangepaste wintergarnituur en zijn
vergezeld van aardappelkroketten,
Gratin Dauphinois of puréetorentjes
€6,75/pp
€4,90/pp
€5,50/pp
€11,50/pp
€6,00/pp
VANAF 4 PERS.
Warme beenham
€12,00/pp
Met honingmosterdsaus
of provençaalse saus,
Assortiment warme en koude groentjes
Gratin dauphinois
Koude vleesschotel
Superanoham met meloen
Beenham met asperges
Gebraisse erd kippenboutje
Gebakken rosbief
Wildpastei met uienconfituur
Varkensgebraad
Koude groentjes en aardappelen
€10,50/pp
Koude schotel vis en vlees
€17,00/pp
Assortiment van 5 soorten fijne vleeswaren
Gerookte zalm en heilbot
Gestoomde zalm,
Tomaat met garnalen
Koude groentjes
Aardappelen
Verrassingsbrood
7 mini sandwiches
met beleg naar keuze
Belegde broodjes Artemis
DESSERTS
KOUDE VOORGERECHTEN
Graved lacks van zalm
Superanoham met meloen
Gevuld meloentje met krab
Foie gras met uienconfituur,
mango en fris slaatje
Rundscarpaccio met garnituur
Kaaskroketten (2 stuks)
Garnaalkroketten (2 stuks)
St.-Jacobsvruchten met witloof
en Noilly Pratsausje
Scampi met sausje van de chef
en risotto
Zalm met preisausje
GEZELLIGHEIDSSCHOTELS
Verse chocolademousse
Speculoosmousse
Tiramisu
Crème brûlée
Tatin taartjes met appel
Lekkere tip: Opwarmen en serveren
met een bolletje vanille ijs
€2,10/st
€2,10/st
€2,10/st
€2,00/st
€2,00/st
€7,00/pp
€8,50/pp
Superanoham met meloen en rucola
Américain préparé met augurkjes en krulsalade
Gerookte zalm, uitjes, waterkers en dillesausje
Wildpastei met uienconfituur, pijnboompitten
en eikenbladsalade
Brie met zongedroogde tomaatjes en krulsalade
Versierde kaasschotel
Verschillende kaassoorten gegarneerd
met vers fruit en nootjes
€9,50/pp

Vergelijkbare documenten

koude voorgerechten - Slagerij Artemis - Knokke

koude voorgerechten - Slagerij Artemis - Knokke struisvogelfilet, chipolata van gevogelte, brochet van wild

Nadere informatie