ca tering bestellijst Happz - Restaurant in Reeuwijk | HAPPZ

Commentaren

Transcriptie

ca tering bestellijst Happz - Restaurant in Reeuwijk | HAPPZ
SALADES
Huzarensalade- vleessalade gegarneerd met gevuld ei, ham met asperge, paté en croute
€ 6,75 p.p.
Waldorfsalade- salade van selderij en verse vruchten met walnoten
€ 6,75 p.p.
Waldorfsalade met kip € 7,75 p.p.
Zalmsalade- met garnalen, gevuld ei en gerookte makreel
€ 8,75 p.p.
Pastasalade- met kip en pesto, met mozzarella-tomaten en ham met meloen
€ 8,75 p.p.
Thaise kipsalade- met basmatirijst, erwtjes, verse ananas, mango met een
€ 7,25 p.p.
dressing van curry, gember en limoen gegarneerd met diverse soorten fruit
HORS D’OEUVRE’S (MAALTIJD)
TASTE & SHARE
HORS D’OEUVRE “Noelle”
Zalmsalade met gevulde eieren, gerookte zalm, gerookte forel, gepocheerde zalm,
gerookte makreel, garnalen en haring en mierikswortelsaus
HORS D’OEUVRE “Silvester”
Vleessalade met gevulde eieren, rosbief met remouladesaus, varkensrib met
mosterdsaus, kiprollade met mangochutney, peper-eendenham met rode uien confituur
HORS D’OEUVRE “Soignee”
Vleessalade met gevulde eieren, rosbief met remouladesaus, kiprollade met mangochutney,
peper-eendenham met rode uien confituur, gerookte zalm, garnalen en gerookte forel
€ 15,00 p.p.
€ 15,00 p.p.
€ 17,50 p.p.
BORRELGARNITUREN
BORRELGARNITUUR “Christmas”
€ 1,00 per stuk (min. 50 ST.)
Assortiment van belegde canapé’s met: tartaar, filet Americain, Brie, gerookte zalm, paté,
gevulde eieren, bonbons van roomkaas en ham, bonbons van garnalen met pistachenootjes
BORRELGARNITUUR “Happy New Year”
€ 1,20 per stuk (min. 40 ST.)
Assortiment van belegde canapé’s met o.a. pittige kiprollade en mango, filet Americain, Brie met
tomatentapenade, gerookte zalm met roomkaas, vitello tonato, carpaccio, gerookte forel, rookvlees met
roomkaas en ei
BORRELGARNTUUR “Santa” € 1,25 per stuk (min. 45 ST.)
Canapé’s belegd met rookvlees met ei en roomkaas, filet Americain “Martino”, Brie met spek, honing en
walnoot. Sandwich met: eiersalade met Yorkham, club en salami met mascarpone en komkommer
Wrap met: gerookte zalm met roomkaas, pittige kiprollade met mango en chilisaus
HAPPZ PROEVERIJ VAN KOUDE GERECHTJES € 2,75 per stuk (min. 20 ST.)
Carpaccio met truffelsaus, pijnboompitten en Grana Padano, cocktail van gerookte kip met venkel en
asperge in dragonsaus, naanbrood met gerookte zalm, mierikswortelsaus en kappertjes, garnalencocktailtje,
wraps met kiprollade, Beemsterkaas en pestomayonaise, quiche van broccoli, champignons en spek
HAPPZ PROEVERIJ VAN NAGERECHTJES € 2,00 per stuk (min. 20 ST.)
Panna cotta van butterscotch met toffee, crème brûlée van witte chocolade, tira misu, appel-kaneelcake met
vanillesaus, mousse van yoghurt met Haagse bluf en advocaat, bavaroise met bitterkoekjes en toffeesaus
BESTELLINGEN AFHALEN: 24, 26 DECEMBER: TUSSEN 15-17 UUR
31 DECEMBER: TUSSEN 14-17 UUR
DORPSWEG 32, 2811 KJ REEUWIJK - T. 0182 394321 - F. 0182 399236 - E. [email protected]
catering bestellijst Happz
Catering bestellijst Happz 2015
KERST
20
15
KERSTBUFFETTEN
BUFFET “CHRISTMAS”€ 17,75 p.p.
Voorgerecht
Huzarensalade, salade met gerookte kip, meloen, mango en appel, met zachte kerrie dressing,
waldorfsalade
Hoofdgerecht
Vakenshaas medaillons “Stroganoff”, kipfilet met mango en Brie in kerriesaus, Oosterse rijst, gegratineerde
aardappelschijfjes, gefrituurde bloemkool en haricots verts in spek
TASTE & SHARE
Bijgerecht
Stokbrood met tapenade en kruidenboter
BUFFET “MERRY CHRISTMAS” € 19,50 p.p.
Voorgerechten
Huzarensalade, salade met gerookte zalm, walnoten en roomkaas, couscous salade met garnalen,
caesar salade
Hoofdgerecht
Varkenshaasmedaillons “Gasterij Vergeer”(gebakken ui, paprika, champignons en spek in truffeljus),
kipfilet met spinazie, tomaat en mozzarella in pestosaus, roseval aardappelen met rozemarijn en zeezout,
gegratineerde aardappelschijfjes, risotto broccoliquiche en ratatouille
Bijgerecht
Stokbrood, tapenade en kruidenboter
BUFFET “CHRISTMAS DELIGHT” € 24,50 p.p.
Voorgerecht
Aardappelsalade met Yorkham en ei, rucola salade met gerookte kip en frambozen, quinoa salade,
waldorfsalade, schotel Parmaham met meloen
Hoofdgerecht
Varkenshaasmedaillon met spinazie en mozzarella in kruidensaus, tongrolletje met Italiaanse vulling, hertenbiefstuk met cantharellen en spek in truffeljus, gnocchi in gorgonzolasaus, pommes duchesse (aardappelpuree rozetten), asperge quiche, Hollandse groenten melange
Bijgerechten
Stokbrood en waldkornbrood met kruidenboter, Spaanse boter en tapenade
BESTELLINGEN AFHALEN: 24, 26 DECEMBER: TUSSEN 15-17 UUR
31 DECEMBER: TUSSEN 14-17 UUR
DORPSWEG 32, 2811 KJ REEUWIJK - T. 0182 394321 - F. 0182 399236 - E. [email protected]
Buffetten >€250,- Vraag naar onze bezorgmogelijkheden
catering bestellijst Happz
Catering bestellijst Happz 2015
KERST
20
15

Vergelijkbare documenten

Kerstcatering - De Gouden Pelicaen

Kerstcatering - De Gouden Pelicaen Zalmsalade met gevulde eieren, gerookte zalm, gerookte forel, gepocheerde zalm, gerookte makreel, garnalen en haring en mierikswortelsaus HORS D’OEUVRE “Silvester” Vleessalade met gevulde ...

Nadere informatie

Afhaalmenu`s Voorgerechten Soep Dessert - De

Afhaalmenu`s Voorgerechten Soep Dessert - De Carpaccio met truffelsaus, pijnboompitten en Grana Padano, cocktail van gerookte kip met venkel en asperge in dragonsaus, naanbrood met gerookte zalm, mierikswortelsaus en kappertjes, garnalencockt...

Nadere informatie