Aardbeienijs - Culimangaro

Commentaren

Transcriptie

Aardbeienijs - Culimangaro
Aardbeienijs met Thermomix
Benodigdheden voor 8 personen :
- 150 g volle melk
- 150 g room
- 200 g griessuiker
- 50 g dextrose (of 100 g suiker)
- 500 g aardbeien
- Sap van 1 citroen
Bereiding:
1 dag op voorhand:
- Weeg de ingrediënten af in de mengbeker en
- stel in: 30 sec / snelheid 8.
- Vries de massa in ijsblokjesvormen in.
De dag zelf:
- Pureer de blokjes vlak voor het serveren op de hoogste snelheid
- stel in: 1 min / snelheid 10 / Bespatel de zijkanten
Tip : Zet de mengbeker een uurtje in de diepvries voor je de aardbeienijsblokjes cuttert.
Zo vermijd je dat ze snel gaan smelten!
www.culimangaro.be « Traiteur, catering, kok aan huis »

Vergelijkbare documenten