Welkom! - De Coqisserie

Commentaren

Transcriptie

Welkom! - De Coqisserie
K O F F I E H U I S - A PA R T LO G I E S
DE HAAN
‘ K E E P I N G U P D I F F E R E N C E S …’
www.decoqisserie.be
Welkom!
Benoit & Kim Vanhie - Van Iseghem verwelkomen u graag in de Coqisserie.
Zet u en ervaar de sfeer van een gezellig koffiehuis. Wij stellen alles in
het werk om van dit horeca-moment voor u een belevenis te maken.
En bedankt om ons hierbij te helpen: schreeuw van de daken wat beter is,
fluister in ons oor wat beter zou zijn.
Bakkerij • Gespecialiseerd ontbijthuis
Verzorgde lunchkaart • Heerlijk dessertassortiment
Unieke verblijfsaccomodatie vlak aan zee
Open het ganse jaar door:
Bakkerij: vanaf 7u30 • Koffiehuis: van 8u tot 18u30
Mei - September & schoolvakanties: gesloten op donderdag
Oktober - April: gesloten op donderdag en vrijdag
BETAALKAARTEN VANAF 20 EURO / CARTES DE PAIEMENT A PARTIR DE 20 EURO
KARTE AB 20 EURO / PAYMENT BY CARD FROM 20 EURO
Menubladen Februari 2016.indd 1
8/03/16 19:16
Ontbijten / Petit-déjeuner / Frühstück / Breakfast
zie onze gespecialiseerde ontbijtkaart!
Aperitieven
Martini rood / Martini wit
Sherry dry
Porto rood / Porto wit
Pineau des Charentes
Ricard
Sangria Rood
Kirr
Vodka / Bacardi
Somersby
4
4
4
4
5
7
4.5
5.5
4
BuBBels !
Glaasje Cava
Glaasje Cava Maison (met Roomer!)
Kirr Spécial (CAVA)
Kirr Royal (champagne Le Brun-Servenay Gr. Cru)
Champagne Le Brun-Servenay Gr. Cru 37.5 cl
5.5
6.5
6.5
9.5
24.5
Dit huis is gelegen in Avize, een klein dorpje in de fameuze Côte
des Blancs ten zuiden van Epernay. Het is een zeer fijne champagne,
100% chardonnay en uiterst geschikt als aperitief. Kenmerkend is
de natuurlijke aciditeit en grote aromatische frisheid. Proost!
Champagne Le Brun-Servenay Gr. Cru75cl
44.5
Longdrinks
Campari Orange
Passoa Orange
Pisang Orange
Vodka Orange
Bacardi Cola
Whisky Cola
Menubladen Februari 2016.indd 2
6
6
6
7
7
7
8/03/16 19:16
EU
W
NI
8
10,5
finley citroen
vlierbloesem
+ vodka smirnoff
finley pompelmoes
bloedsinaasappel
+ Gin Hendrick’s
NI
EU
W
de Coqisserie presenteert u deze exclusieve gin tonics als aperitief,
steeds geserveerd met de Schweppes Tonic Original mixer.
Tinto, red premium Gin:
Deze Portugese gin heeft vooreerst een fantastisch schone, heldere
rode kleur. 40% Alcohol. Een heleboel kruiden passeren de revue:
lavendel, rozemarijn, laurier, papaver, braambes,…
Een feest voor ogen, neus en tong!
12
Tides:
Bain-marie distilled limited edition Spanish Gin
Een specialleke! Geproduceerd in Andalusië is dit de enige Gin ter wereld
die gedistilleerd wordt volgens ‘au-bain-marie’ waardoor ze de temp
gedurende het proces constant kunnen houden. Op basis van zeekraal,
citroen, limoen, sinaasappel, bergamot, engelwortel, koriander,…Door
deze mix van botanicals heeft de gin vooral een citrus in de neus en
mond, maar met een zilte afdronk van de zeekraal. Proost!
11,5
Hendrick’s:
New Style Scottish Gin: In 2003 uitgeroepen tot Beste Gin ter wereld
en heeft nog een heleboel andere titels op het palmares staan. Wordt
met de hand gemaakt in kleine hoeveelheden van 450l per keer en men
gebruikt oa Belgische komkommer en Bulgaarse rozenblaadjes.
Een klassieker! Alcohol: 41,5%.
9,5
Menubladen Februari 2016.indd 3
8/03/16 19:16
Vergezelhapjes / Amuse-gueules / Häppchen / Fingerfood
Bordje Mangalica (voor uitleg: zie achteraan de kaart)
Kaasproevertje
Bordje gemengd
Tapas méditerrané (mozzarella, zongedroogde tomaatjes, olijven)
6
4.5
5
4.5
Ideaal voor bij uw natje:
Luxe assortiment van hapjes
KOFFIEHUIS - B&B
DE HAAN
11.5
Wijn / Du Vin / Wein / Wine
Onze wijnen zijn zo geselecteerd dat ze zowel als aperitief
als bij gerechten volledig tot hun recht komen
Glas
Pichet 1/4¼
Pichet 1/2
Fles
4
6.5
11.5
17
Glas
Pichet 1/4
“Papa”, met de nieuwe ‘Chardonnay’ druif:
Godello (winnaar foodfestival KOOKEET BRUGGE!) Pichet 1/2
Fles
5.5
8
15
24
Huiswijn Rood
Huiswijn Wit
Huiswijn Rosé
UW
NIE
Witte suggesties:
KOFFIEHUIS - B&B
DE HAAN
UW
NIE
Rode suggesties:
Glas
Calmel&Joseph (Syrah, Grenache, Carignan) Pichet 1/4
Pichet 1/2
(medaille d’Or Gilbert&Gaillard 2015)
Fles
KOFFIEHUIS - B&B
DE HAAN
Menubladen Februari 2016.indd 4
5.5
8
15
24
8/03/16 19:16
U
NIE
Bieren van het vat / Bières au fût / Bier vom faß / Beer on draft
In wintertijd worden deze bieren op fles aangeboden,
dit om de versheid van het bier te kunnen garanderen.
Carlsberg 5% 25cl
2.7
Carlsberg de Coqisserie 5% 50cl
5
Leffe Blond 6,6% 33cl
3.8
Leffe Blond 6,6% 50cl
5.5
Bieren op fles / Bières / Bier / Beer
Vedett Pils 5,2%3.1
Alcoholvrij bier 0,5%2.6
Vedett White 4,7%3.2
De Koninck ‘Bolleke’ 5,2%2.7
Palm 5,4%2.8
Orval 6,2%4.5
Rodenbach 5,2%2.8
Kriek Lindemans 3,5%3.2
Gordon Scotch 8%4.5
Brugse Zot Blond 6%3.7
Omer 8%4.3
Duvel 8%4
La Chouffe 8%4.3
Tripel Karmeliet 8,4%4.3
Westmalle Tripel 9,5%4.2
Leffe Bruin 6,5%3.8
St. Bernardus ABT12 10%4.5
UW
NIE
Brasserie LeFort (donker broertje van ‘Omer’) 8,5%
Menubladen Februari 2016.indd 5
4.3
8/03/16 19:16
Verse fruitsappen: meet the juicebar!
Jus de fruits pressés / Frische Früchtsäfte / Juicebar
Sinaas4.5
Citroen4.5
Appel
5
Pompelmoes5
Ananas5
Sapje van de week
5
Fruitsappen / Jus de fruits / Früchtsäfte / Juices
Tönissteiner Vruchtenkorf 25cl
Appletise 27,5 cl
Looza Orange / Ace / Appel / Tomaat
2.8
3.2
2.7
Frisdranken / Boissons fraîches / Getränke / Softdrinks
Eaulala Plat
2.4
Eaulala Bruis
2.4
Perrier2.7
Eaulala 75 cl, plat of licht bruisend
6
Coca-Cola / Coca-Cola Light / Coca-Cola Zero
2.5
Fanta
2.5
Sprite
2.5
UW
E
I
N
Finley Citroen & Vlierbloesem
2.8
Finley Pompelmoes & Bloedsinaas
2.8
Tönissteiner 25 cl Orange
2.7
Tönissteiner 25 cl Citroen
2.7
Orangina 25 cl
2.8
Gini
2.8
Lipton Ice Tea
2.7
Lipton Ice Tea Green
2.7
Schweppes Tonic
2.7
Schweppes Agrum Light
2.7
Cécémel koud
2.8
Fristi
2.8
Menubladen Februari 2016.indd 6
8/03/16 19:16
U
NIE
Koffie! / du Café! / Kaffee! / Coffee!
Slow Coffee:
de Cafetière
6
Aan u de keuze tussen de volgende klassebonen!:
Guatemala
KOFFIEHU
I S - B & B maragogype
D E Heen
A A klassieker
N
onder de Arabica koffie. Getypeerd door zijn grote
langwerpige boon. Vol, mild en zacht van smaak. Sprankelend
NI
EU
W
Ethiopië yirgacheffe
uit het geboorteland van de koffie, Afrika op z’n best.
Zacht, mild, geparfumeerd, bloemig, helder.
Indonsesia Sulawesi Kalossi
Cacao, donkere caramel, kruidig, milde aciditeit, rond,
volle zijdezachte body, lange sprankelende afdronk.
Geniet van deze topper.
Espresso:
per la Macchina
Espresso de Italiaanse portie op z’n best (“mokka”)
Doppio
dubbele espresso, voor de durvers
KOFFIEHUIS - B&B
DE HAAN
Lungo de Belgische
standaard op hoog niveau (“koffie”)
Americano aangelengde koffie
2.6
3.3
2.6
3.4
Café Latté onze koffie verkeerd, 1/2 koffie 1/2 melk
Cappuccino Italiano koffie met opgestoomde melk
Latte Macchiato glas opgestoomde melk, ‘bevlekt’ met espresso
3.2
3.3
3.6
Cappuccino Slagroom Belgische variant van de Cappuccino
3.5
Suppl. décafeïne
UW
NIE
Alle koffiebereidingen maken wij voor u nu ook met soya melk:
Menubladen Februari 2016.indd 7
+0.2
+0.3
8/03/16 19:16
Ons handelsmerk: de verwenformule
Café gourmand / Kaffee komplett / Indulgence Coffee
Verwenkoffie of -espresso
Verwenmacchiato, -cappuccino, -doppio of -latte
8.5
9
Een heerlijk assortiment van koekjes, patisserie, ijs, gebak en tal van
andere lekkernijen geserveerd met uw favoriete kopje troost.
Voor de genieters!
KOFFIEHUIS - B&B
DE HAAN
Geestrijke verwarmers / Cafés spirituels / Alkohol und Kaffee / Hot alcoholic drinks
Irish Koffie (whisky)
French Koffie (cognac)
Amaretto Koffie (amaretto)
Jamaica Koffie (rhum)
Normandische Koffie (calvados)
Café à l’Orange (Grand Marnier)
7
7
7
7
7
7
Diplomatenkoffie (advokaat)
5
Glühwein
5
U
NIE
Sterk / Spiritueux / Spirituoser / Liquors
Jenever Oud
Jenever Jong
Baileys
Amaretto
Calvados
Grand Marnier
Cognac Biscquit
Whisky J. Haig
Whisky Chivas Regal 12 years
3.5
3.5
5.5
5.5
5.5
5.5
5.5
5.5
7
Warme melkdranken / Des Laits Chauds / Heiße Getränke / Hot Milkdrinks
Kannetje warme melk / Du lait chaud / heiße Milch / Hot milk
Kannetje warme melk met honing / + du miel / + Honig / + honey
Choc-o-lait (puur of melk)
Kannetje Callebaut chocolademelk /(+slagroom)
/ Chocolat chaud (pot) / Kännchen heiße Schoko / Jug Hot Chocolat
Menubladen Februari 2016.indd 8
3.5
4
3.5
4/4.5
8/03/16 19:16
Theekannetjes / Pots de thé / Kännchen Tee / Tea time
Warm aanbevolen:
Uw favoriete thee in verwenformule
VERSE THEE
K O F F I EMunt
H U I S -/ Thé
B & B à la Menthe frais / Minze Tee / fresh Mint tea
Verse
DE HAAN
4.5
THEE MET GROTE T…(Mighty Leaf)
Bombay Chai - ZW
4
Organic Earl Grey - ZW
4
Organic Spring Jasmine - GR
4
Green Tea Tropical - GR
4
White Orchard - GR
4
Organic Mint Mélange - INF
4
(zwarte theebladeren met hints van sinaasappel, kaneel, kardemom, peper en kruidnagel)
(zwarte theebladeren met een citroenachtige toets door de bergamot)
(groene Chinese theebladeren met Arabische jasmijnbloesems)
(groene theebladeren vermengd met zoete tropische vruchten)
(witte Chinese theebladeren vermengd met meloen en perzik)
(Marokkaanse muntbladeren zorgen voor zoete blijvende smaak)
UW
NIE
9.5
Wild Berry Hibiscus - INF
(zoete kruideninfusie van hibiscus met mix van bessen en aardbeien)
ONZE KLASSIEKE LOSSE THEES
Darjeeling - ZW (licht en mild, met ondertonen van muskaat)
4
Alison Secret Garden - GR (sencha thee met rode vruchten en bessen)
3.8
3.8
Fruitgaard - INF (appel, hibiscus, rozebottel, zwarte bes, abrikoos, perzik)
Cocktail Maison - INF (hibiscus, vlier- en bosbessen, rozijnen en frambozen)
Mango Flip - INF (rozebottel, hibiscus, ananas, druiven, mango)
Rooibos - INF (‘nectar van de natuur’, rijk aan anti-oxidanten, lichtzoet)
3.8
3.8
3.8
3.8
ONZE KLASSIEKE BUILTJES
Citroen Intense (=’thee citroen’) - INF
Camille - INF
Rozebottel - INF / Eglantier / Hagebutte / rosehip
Linde - INF / Tilleul / Linde / lime
4
3.7
4
3.7
ZW = zwarte thees (thee met body, een booster, volledige fermentatie)
GR = groene en witte thees (weinig cafeïne, verfrissend, minimale fermentatie)
INF = infusie (geen thee!, geen cafeïne, kruiden/vruchten)
Menubladen Februari 2016.indd 9
8/03/16 19:16
EU
W
NI
GRANOLA
≠ muesli
= mengeling van in kokosolie
geroosterde tarwevlokken,
granen, zaden en pitten
Yoghurt Vers Fruit met Granola 7,5
Exclusief aan zee:
granola in 2 varianten
kraakvers en megacrunchy/super
gezond/ambachtelijk/als ontbijt of
tussendoortje/geschenkverpakking
take-away: thuis lekker gezond
verder genieten
steeds 5% korting
op vertoon van uw kassaticket!
Desserten ”tapas” voor bij de koffie
/ Petits Desserts / Tapas Dessert / Fingerfood dessert
Festival van koekjes en toebehoren (per 2p)
Festival de biscuits et gourmandises (par 2p) / Festival von Kekse und Leckerei (pro 2 P)
Festival of biscuits and sweets (for 2p)
4.5
Stukje rijke citroencake
3.5
Trio van chocoladefantasie
4.5
Trio van cake
4.5
Tranche d’un quatre-quarts au citron / Stück Zitronen Cake / Lemon Cake
Trio au chocolat / Trio Schokolade / Trio chocolate
Trio de cake (beurre-/pomme-/chocolat-) / Trio Kuchen (Butter-/Apfel-/Schoko-)
Trio cake (butter-/apple-/chocolate-)
Trio van macaron de Paris
4
Glaasje advokaat
4
Trio de macarons fourrés / Trio macaron de Paris / Trio Macaron
Verre à l’avocat / Portion Eierlikör / egg liquor
Patisserie van de dag (zie toonbank)
dagprijs
Pâtisserie du jour (voyez le comptoir)
Tagestorte (Sehen Sie unsere Verkaufstisch)
Pastry of the day (see the counter)
tarif journalier
tagespreis
daily price
= glutenvrij
Menubladen Februari 2016.indd 10
U
NIE
8/03/16 19:16
Milkshakes
Vanille
4.5
Framboos4.5
Chocolade4.5
Mokka
4.5
Aardbeien4.5
Banaan4.5
Café Frappé (met espresso en mokka ijs)
5
Ijsspecialiteiten / Glaces / Eisbecher / Ice-cream
Al onze coupes worden geserveerd met slagroom.
Coupe Dame Blanche
Coupe Bresilienne (met praliné ijs)
Coupe Caramel
Coupe Vanille met warme kersen
Coupe Advokaat
Coupe Vers fruit
Coupe Aardbeien (seizoen)
Coupe ‘Chiquita’ (banaan en verse chocosaus)
Coupe Café Glacé (met echte espresso)
Coupe ‘de Coqisserie’ (advokaat en vers fruit)
5.5
6
5.5
7
7
8
7
7
6.5
8.5
Dessertbordjes / Desserts / Dessert / Dessert
UW
NIE
Boekweitpannenkoek met banaan en ahornsiroop
Crêpes sarrazin, banane, sirop d’erable / Buchweizenkuchen, Banane, Ahornsirup /
Buckweatpancakes, banana, maple syrup
7
Boulevard van vers fruit verfrist met 2 bolletjes sorbet van passievrucht6.5
Salade de fruits frais avec du sorbet de fruits de la passion / Frishes Obstsalade mit
Passionsfruchtsorbet / Fresh fruit salad with sorbet ice cream of passion fruit
Portie verse chocolademousse met ijs en slagroom
Mousse au chocolat (glace-chantilly) / Schokoschaum mit Eis & Sahne / Chocolate mousse
4.5
Apfelstrüdel met bolletje ijs en slagroom
4
Verse fruitsalade met ijs en slagroom
7
Apfelstrüdel (glace-chantilly) / Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne / Apple strudel
Salade de fruits frais avec glace et chantilly / Frishes Obstsalade mit Vanilleeis und Sahne /
Fresh fruit salad with ice cream and whipped cream
Appeltaart nieuwe stijl: in huis gebakken versnipperd appelgebak
met walnootjes, geserveerd met bolletje ijs en slagroom
5.5
Tarte aux pommes nouvelle style avec glace et chantilly / Apfelkuchen mit Eis und Sahne /
Apple pie with ice cream and whipped cream
= glutenvrij
Menubladen Februari 2016.indd 11
= lactosevrij
8/03/16 19:16
Vers gebak, dé specialiteit van het huis (vanaf 11u30)
de Coqisserie serveert z’n desserts per persoon - Xtra Couvert € 1.20
Duo van Brusselse Wafels / Gaufres de Bruxelles / Brüsseler Waffeln / Brussels waffles
KOFFIEHUIS - B&B
DE HAAN
Wafels suiker / sucre / Zucker / sugar
Wafels boter / beurre / Butter / butter
Wafels slagroom / chantilly / Sahne / whipped cream
Wafels verse chocoladesaus / chocolat chaud / heiße Schokosoße / chocolate sauce
Wafels ijs / glace / Eis / ice-cream
Wafels mikado (ijs en verse chocosaus)
Mikado / Mikado (Vanilleeis und heiße Schokosoße) / Mikado (ice-cream and chocolate sauce)
4
4.5
4.5
4.5
5.5
6
Wafels verse aardbeien met slagroom (seizoen)
7
fraises et chantilly / Erdbeere mit Sahne / strawberries and whipped cream
Wafels vers fruit met slagroom
7.5
Wafels chiquita (banaan, chocosaus, ijs en slagroom)
8.5
Wafels warme kersen met ijs en slagroom
7.5
fruits frais et chantilly / frisches Obst mit Sahne / fresh fruit and whipped cream
banane, sauce chocolat, glace et chantilly / Banane, Schokosoße, Eis und Sahne /
banana, chocolate sauce, ice-cream and whipped cream
cerises chaudes / heiße Kirschen (Eis und Sahne) / hot cherries
Wafels de Coqisserie (advokaat, vers fruit, ijs en slagroom)
9
avocat, fruits frais, glace / Eierlikör, frisches Obst, Eis, Sahne / egg liquor, fresh fruit, ice-cream
UW
NIE
Exclusief in de Coqisserie:
de enige echte wafelstick!
Ons authentieke recept in een nieuw jasje
sharing = caring!
11.5
16 vers gebakken sticks met bloemsuiker, verse chocoladesaus en slagroom, heerlijke snoeper voor 2-3 personen
Yoghurts
Yoghurt Natuur / Nature / Pur / pure
Yoghurt Vers Fruit met Granola: toppertje ...
3
7.5
fruits frais / Frisches Obst / fresh fruit
= glutenvrij
Menubladen Februari 2016.indd 12
8/03/16 19:16
Trio van Pannenkoeken / Crêpes / Pfannkuchen / Pancakes
Pannenkoeken boter en 3 suikers
4
beurre et 3 sucres / Butter und 3 Zuckern / butter and 3 sugars
Pannenkoeken honing / confituur / chocopasta / kandijsiroop
4.5
miel/confiture /choco/sirop de candi / Honig/Konfitüre/Schokopasta/Sirup / honey/marmelade /choco spread/syrup
Pannenkoeken slagroom / chantilly / Sahne / whipped cream4.5
Pannenkoeken verse chocoladesaus chocolat chaud /heiße Schokosoße /chocolate sauce4.5
Pannenkoeken ijs (vanille bourbon) / glace(vanille bourbon) / Eis (Vanille) / ice-cream5.5
Pannenkoeken mikado (ijs en verse chocosaus)
6
glace et sauce chocolat / Vanilleeis und Schokosoße / ice-cream and chocolate sauce
Pannenkoeken advokaat met ijs /avocat et glace /Eierlikör mit Eis /egg liqueur and ice-cream6.5
Pannenkoeken verse aardbeien en slagroom (seizoen)
7
fraises et chantilly / Erdbeere und Sahne / strawberries and whipped cream
Pannenkoeken vers fruit en slagroom
7.5
fruits frais et chantilly / frisches Obst mit Sahne / fresh fruit and whipped cream
Pannenkoeken verse frambozen, ijs en slagroom (seizoen)
8
framboises, glace et chantilly / Himbeere, Eis und Sahne / raspberries, ice-cream and whipped cream
Pannenkoeken ijs en caramelsaus 6
caramel et glace / Eis und Karamellsoße / caramel and ice-cream
Pannenkoeken chiquita (banaan, verse chocosaus, ijs, slagroom)
8
banane, sauce chocolat, glace et chantilly / Banane, Schokosoße, Eis und Sahne
banana, chocolate sauce, ice-cream and whipped cream
Pannenkoeken flambé met ijs en slagroom
8.5
glace et chantilly / flambiert mit Eis und Sahne / Flambé with ice-cream and whipped cream
Pannenkoeken warme kersen met ijs en slagroom
7.5
cerises chaudes / heiße Kirschen (Eis und Sahne) / hot cherries
Pannenkoeken de Coqisserie (advokaat, vers fruit, ijs en slagroom)
9
avocat, fruits frais, glace / Eierlikör, frisches Obst, Eis, Sahne / egg liquor, fresh fruit, ice-cream
Smoothies
De Coqisserie serveert deze super vitamineboost (suikervrij!) in 3 variëteiten:
Fruity (vruchtensap, kiwi, banaan, frambozen)
5
( jus de fruits, kiwi, banane, framboises) / (Saft, Kiwi, Banane, Himbeere) /
( juice, kiwi, banana, raspberries)
Strawbanana (fruitsap, banaan, aardbei)
5
( jus de fruits, banane, fraises) / (Saft, Banane, Erdbeere) / ( juice, banana, strawberries)
Pinky (yoghurt, aardbeien)
5
(yaourt, fraises) / (Joghurt, Erdbeere) / (yogurt, strawberries)
In wintertijd worden aardbeien vervangen door frambozen.
= glutenvrij
Menubladen Februari 2016.indd 13
= lactosevrij
8/03/16 19:16
LUNCHKAART / DEJEUNER / LUNCHKARTE / LUNCH
Onze kleine keuken is doorlopend open van 11u30-18u30
De Coqisserie serveert z’n maaltijden per persoon
Xtra Couvert
1.20
Verse dagsoep / Potage du jour / Tagessuppe / Soup of the day
KOFFIEHUIS - B&B
Onze
(t)opstarter:
Verse soep van de dag met broodje en boter
DE HAAN
5
Le potage du jour frais, servi avec du pain et du beurre / Tagessuppe mit Brötchen und Butter
The soup fresh daily, served with bread and butter
Salades / Salades / Salate / Salads
Salade van fijn gegaard spek, walnoten, seizoensfruit
13,5
Salade van extra fijn gerookte zalm, Belgisch witlof, seizoensfruit
14,5
Salade fraîche aux lardons, noix et fruits de saison / Frischer Salat mit Speck, Nüsse und
Obst der Saison / Fresh salad with bacon, walnuts and seasonal fruit
Salade au saumon fumé, chicons et fruits de saison / Salat mit Raucherlachs, Chicoree und
Obst der Saison / Smoked salmon salad, endive and seasonal fruit
Salade van gepelde tomaat, verse grijze garnalen, cocktaildressing
16
Salade tomate aux crevettes / Salat von Tomaten und Garnele
Tomato salad with shrimps
Salade van ovengebakken kip, mais blokjes, croutons
Salade avec poulet, maïs et croûtons / Salat mit Stückchen Hähnchen, Mais, Krusten
Country salad (chicken, corn and croutons)
14.5
Salade van >10m. gerookte Prosciutto ham, gesmolten brie, Jonagold appel
14
Salade avec jambon fumé, Brie, pomme Jonagold / Salat mit Geräucherter Schinken,
Brie Käse und Apfel Jonagold/ Salad with gammon, Jonagold apple and Brie cheese
Salade van cavaillon, verse grijze garnalen, seizoensfruit
16.5
Salade melon crevettes et fruits de saison / Salat von Melone mit Garnelen und Obst der Saison
Salad with melon, shrimps and seasonal fruit
UW
Salade van kort gebakken geitenkaas, zon gedr. tomaatjes, seizoensfruit
NIE
Salade fromage de chèvre cuit, tomates séchées et fruits de saison
Salat mit Ziegenkäse gebacken, sonnengetrocknete Tomate und Obst der Saison
Salad with goat’s cheese baked shortley, sun-dried tomatoes and seasonal fruit
UW
NIE
Salade van echte buffelmozzarella, pijnboompitjes, gepelde tomaat, olijven
Salade mozzarella, tomates, pignons de pin, olives
Salat mit Mozzarella, Pinienkerne, Tomaten, Oliven
Salat with mozzarella, tomatoes, pine nuts, olives
= vegetarisch
= glutenvrij
= lactosevrij
15
15
glutenvrij brood
verkrijgbaar
Gelieve eventuele allergieën steeds te vermelden!!
Menubladen Februari 2016.indd 14
8/03/16 19:16
Huisgemaakte Pasta’s / Les pâtes / Pasta
Elke pastasaus bevat ajuin, paprika, courgette en tomaat.
Chaque sauce de pâtes contient : oignons, paprika, courgette et tomates / Pastasoße enthält folgende Zutaten:
Zwiebeln, Paprika, Zughetti und Tomaten / Each pasta sauce contains onions, paprika, tomatoes and zucchini
Pasta Lardo (volkoren fusilli, fijn gegaard spek, tomatensaus, parmesan)12.5
Pâtes complètes, lardons fumés, sauce aux tomates, parmesan / Vollkornpasta, Räucherspeck,
TomatensoBe, Parmesan / Whole grain pasta, smoked bacon, tomato sauce, parmesan
Pasta Mara (volkoren fusilli, brie, gerookte zalm, dillekruid)13.5
Pâtes complètes, brie, saumon fumé, aneth / Vollkornpasta, Brie, Räucherlachs, Dill /
Whole grain pasta, brie, smoked salmon, dill
Pasta Samba (volkoren fusilli, ovengebakken kip, currysausje en verse ananas)13.5
Pâtes complètes, poulet, curry, ananas / Vollkornpasta, Hühner, Curry, Ananas /
Whole grain pasta, chicken, curry, pineapple
Vers bereide Quiches / Quiches artisanales / Quiches
Groententaart Agricole (champ, sperzieboontjes, bloemkl, wortelen, broccoli, spinazie, spek)9
Tarte avec champignons, harticots verts, choux fleurs, carottes, brocoli, épinards, lardons
Quiche mit Champignons, Grüne Bohnen, Blumenkohl, Karotten, Brokkoli, Spinat, Speck
Quiche with mushrooms, French beans, cauliflower, carrots, broccoli, spinach, bacon
Fetataart (broccoli, spinazie, feta, kruiden, ei)
9
Tarte avec brocoli, des épinards, feta, épices, des œufs / Fetatorte mit Brokkoli, Spinat, Feta,
Kräuter, Eier / Quiche Feta with broccoli, spinach, feta, spices, eggs
Quiche Nordique (zalm, spinazie, worteltjes, selder, erwtjes)
10
Quiche avec saumon fumé, épinards, carottes, céleri, petits pois / Quiche mit Räucherlachs, Spinat,
Karotten, Sellerie, Erbsen / Quiche with smoked salmon, spinach, carrots, celery, peas
Provençaalse taart (courgette, paprika, wortel, champignons, tomaat en honing)9
Quiche avec courgette, paprika, carottes, champignons, tomates, du miel / Quiche mit Zucchini, Paprika,
Karotten, Champignons, Tomaten, Honig / Quiche with zucchini, paprika, carrots, mushrooms, tomato, honey
= vegetarisch
= glutenvrij
= lactosevrij
glutenvrij brood
verkrijgbaar
Gelieve eventuele allergieën steeds te vermelden!!
Menubladen Februari 2016.indd 15
8/03/16 19:16
Tramezzino, toast nieuwe stijl / les toasts / Toasts
Sweet Goat (geitenkaas, honing, zuiderse groenten, thym)
(fromage de chèvre, miel, légumes, thym) / (Ziegenkäse, Honig, südliche Gemüse, Thymian) /
(goat cheese, honey, southern vegetables, thyme)
10.5
Toscane ( jonge Gouda kaas, Duke of Berkshire ham, rode pesto)
(fromage Gouda jeune, jambon Duke of Berkshire, pesto rouge) / (Junge Gouda Käse, Schinken
Duke of Berkshire, rote Pesto) / (Duke of Berkshire ham, Gouda cheese, red pesto)
9
Gegrilde kruidenbroodjes / Pains grillés / Belegte Brötchen / Toasted bread (Panini)
Duke of Berkshire HAM, tomaat, mozzarella
8.5
Jambon Duke of Berkshire, tomates et mozzarella / Schinken Duke of Berkshire, Tomaten, Mozzarella /
Duke of Berkshire ham, tomatoes, mozzarella
Emmenthaler KAAS, tomaat, mozzarella
8
TONIJN, tomaat, mozzarella
9
Fromage Emmenthaler, tomates et mozzarella / Käse Emmenthaler, Tomaten, Mozzarella /
Emmenthaler Cheese, tomatoes, mozzarella
Du thon, tomates, mozzarella / Thunfisch, Tomaten, Mozzarella / Tuna, mozzarella, tomatoes
BRIE, tomaat, pesto
8.5
Ovengebakken KIP, mozzarella, verse ananas, currypesto
9.5
GEITENKAAS, zongedroogde tomaatjes, prov kruiden
9.5
Brie, tomates, pesto / Brie, Tomaten, Pesto / Brie, tomatoes, pesto
du poulet, mozzarella, ananas, currypesto / Hühner, Mozzarella, Ananas, Currypesto /
chicken, mozzarella, pinapple, currypesto
fromage de chèvre, tomates séchés, herbes de Provence / Ziegenkäse, sonnengetr. Tomaten,
Prov. Kräuter / goat’s cheese, sun-dried tomatoes, provencal herbs
Hou ook het krijtbord in de gaten
voor onze seizoenssuggesties!!
= vegetarisch
= glutenvrij
= lactosevrij
glutenvrij brood
verkrijgbaar
Gelieve eventuele allergieën steeds te vermelden!!
Menubladen Februari 2016.indd 16
8/03/16 19:16
UW
NIE
Omeletspecialiteiten / Des Omelettes / Omelettspezialitäten / Omelets
Omelet Kaas of Ham
8
Omelet Kaas en ham
9
Omelette Fromage ou Jambon / Omelett Käse oder Schinken / Omelet ham or cheese
Omelette Fromage et Jambon / Omelett Käse und Schinken / Omelet ham and cheese
Omelet Garnaal
Omelette aux Crevettes / Omelett Garnelen / Omelet with shrimps
11.5
Omelet Gerookte zalm
Saumon fumé & aneth / Räucherlachs & Dille / smoked salmon and dill
UWOmelet Ratatouille (Emmenthaler, zuiderse groenten, spek)
NIE
Fromage Emmenthaler, légumes du sud, lardon / Emmenthaler Käse, südliche Gemüse, Speck /
Emmenthaler cheese, southern vegetables, bacon
11
10
Belegde Bruine Bagnat
Sandwiches garnis / Belegde Brötchen mit Gemüse / Sandwiches served with vegetables
Old Fashioned
Jonge Gouda kaas fromage Gouda jeune / junge Gouda Kâse / young Gouda cheese
Duke of Berkshire ham jambon / Shinken / ham
Américain Préparé
Gerookte zalm saumon fumé / Räucherlachs / smoked salmon
5.5
6
6.5
7
Signature
KAAS ( jonge Gouda kaas, ei, augurk, cocktail)
Fromage Gouda jeune, oeuf, pétrin, cocktail / junge Gouda Kâse, Ei, Essiggurke, cocktail /
young Gouda cheese, egg, pickle, cocktail
HAM (Duke of Berkshire ham, ei, augurk, cocktail)
Jambon Duke of Berkshire, oeuf, pétrin, cocktail / Duke of Berkshire Shinken, Ei, Essiggurke, cocktail /
Duke of Berkshire ham, egg, pickle, cocktail
6.5
7
TONIJNSLA (homemade...)
6.5
GARNAALSLA (homemade...)
7.5
MARTINO (préparé, pikante saus, ansjovis, kappertjes)
7.5
Salade de crevettes ( fait maison ... ), Thunfischsalat ( hausgemachte ... ), Tuna salad ( homemade ... )
Salade de thon ( fait maison ... ), Garnelen-Salat ( hausgemachte ... ), Shrimp salad ( homemade ... )
Préparé, sauce épicée, anchois, câpres / américain, würziger Soße, Sardellen, Kapern /
Steak tartare, spicy sauce, anchovies, capers
MOZZARELLA (mozzarella, zon gedr. tomaatjes, pesto, Basilicum)
Mozzarella, soleil pressé. tomates , pesto, basilic / mozzarella, Gepresste Sonne Tomaten, Pesto,
Basilikum / mozzarella, Pressed sun. tomatoes, pesto, basil
BRIE (brie, honing, walnoten)
Brie, miel, noix / Brie, Honig, Walnüsse / Brie, honey, walnuts
PROSCIUTTO (prosciuttoham, cavaillon, honing)
Prosciutto, cavaillon, miel / gerauchterte Schinken, Cavaillon, Honig / prosciutto ham, cavaillon, honey
glutenvrij brood
= vegetarisch
= glutenvrij
= lactosevrij
verkrijgbaar
Gelieve eventuele allergieën steeds te vermelden!!
Menubladen Februari 2016.indd 17
8
7.5
8
8/03/16 19:16
JUST
FOR KIDS
Omeletje natuur
5
Petite omelette nature / Omelett Natur / Small omelet
Mini meloen garnaal
10
Salade melon crevette petite / Mini Salat Melon Garnelen / Small salad with melon&shrimps
Garnaalkroketjes (2st)
9
Kaaskroketjes (2st)
7
Kinderpanini (warm broodje met ham en kaas)
6
2 croquettes aux crevettes / Garnelenkroketten (2 St) / 2 shrimp croquettes
2 croquettes aux fromages / Käsekroketten (2St) / 2 croquettes with cheese
Panini enfant(pain grillé avec jambon et fromage) / Kinderpanini (ein modernes „Toast Monsieur“)
Panini (toasted bread with ham and cheese)
Kinderpasta (fusilli, tomatensaus en kaas)
6.5
Kinderpannenkoek / Crêpe d’enfant / Kinderpfannkuchen / Pancake
3.3
Pâte d’enfant(fusilli, sauce aux tomates et fromage) / Kinderpaste (Fusilli, Tomatensoße und Käse)
Pasta (fusilli, tomato sauce and cheese)
Kinderijsje / Glace d’enfant / Kindereis / Ice-cream
4
Online cadeaubon bestellen?
Rondneuzen in onze kamers/appartementen?
Op de hoogte blijven van nieuwtjes?
Aan de beste prijs
uw (kort)verblijf boeken?
Check onze splinternieuwe website:
www.decoqisserie.be
= vegetarisch
= glutenvrij
= lactosevrij
glutenvrij brood
verkrijgbaar
Gelieve eventuele allergieën steeds te vermelden!!
Menubladen Februari 2016.indd 18
8/03/16 19:16
UW
NIE
Delicatesse / Délicatesses / Delikatesse / Delicacies
Trio van ambachtelijke garnaalkroketjes
13
Croquettes aux crevettes artisanales (3 pièces) / Trio von traditionelle Garnelenkroketten
Shrimp croquettes (3 pieces)
Trio van ambachtelijke kaaskroketjes
10.5
Croquettes au fromage artisanales (3 pièces) / Trio van traditionelle Käsekroketten
Cheese croquettes (3 pieces)
UW
NIE
Trio van scampi-curry kroket
13,5
Proef enkel en alleen bij ons
dit (h)eerlijke streekproduct
van bij de lokale boer:
de Haanse Boerestutte:
3 handgesneden boerenboterhammen belegd met heerlijke mangalica
charcuterie: Coppa Ham, Kop, Boerenpaté
en afgewerkt met garnituur, Tierentijnmosterd, smout en boerenworst.
10.5
Tip: bestel hierbij een pater St Bernardus Abt en u hebt gegeten en gedronken!
= vegetarisch
= glutenvrij
= lactosevrij
glutenvrij brood
verkrijgbaar
Gelieve eventuele allergieën steeds te vermelden!!
Menubladen Februari 2016.indd 19
8/03/16 19:16
Boek nu uw (kort)verblijf in onze logies en
belééf een heerlijk verblijf aan zee.
Geniet van uw welverdiende rust op één van de
stijlvolle en eigentijdse kamers/vakantieflats/lofts
in de Coqisserie of in de nieuwe residentie Apart!
Welkom, we zijn er graag voor u!
Menubladen Februari 2016.indd 20
8/03/16 19:16

Vergelijkbare documenten