zum Aperitif empfehlen wir: Vorspeisen Hausgemachte Suppen

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zum Aperitif empfehlen wir: Vorspeisen Hausgemachte Suppen
zum Aperitif empfehlen wir:
Nobilé Blanc brut
Brenneisens Weißburgunder Sekt
Alkoholfreier Aperitif „Cool Driver“
5,80
6,20
5,00
Winzersekt mit Holunderblütenlikör 6,20
Efringer Ölberg Pinot Rosé Brut
6,20
Preise / Glas
Vorspeisen
Herbstlicher Salat mit Parmaschinken Walnusskernen und Äpfeln
9,50
Variation mit Ziegenfrischkäse
vom „Höchsten“ am Bodensee mit Apfelchutney
11,80
Dreierlei Häppchen vom gebeizten Bodensee Felchen
13,80
Hausgemachte Suppen
Süppchen vom Hokkaido-, Butternusskürbis und Ingwer
5,80
Fleischbrühe mit Nüdeli
4,20
Bouillabaisse vom Bodenseefisch mit Röstbrot und Sauce Rouille
7,50 / Terrine 12,50
Warme Vorspeisen
Risotto mit frischen Pfifferlingen
Gebratene Garnelen auf pikantem Kürbis-Linsengemüse
12,80 / Portion 17,80
16,80
Fischgerichte
Ganzer Bodensee Saibling „Müllerin Art“ mit Kartoffeln
23,80
Eglifilet auf Kartoffel-Selleriepüree mit frischen Pfifferlingen in Sauerrahm
26,80
Kross gebratenes Hechtfilet auf Wirsingrisotto und Rotwein-Zwiebelmarmelade
26,80
Wild aus heimischer Jagd
Rehnüsschen herbstlich garniert dazu Spätzle
26,50
Rehpfeffer mit Preiselbeeren, Apfelrotkraut und Spätzle
24.50
Rebhuhn auf Rahmsauerkraut und Kartoffelpüree
25,50
Rehrücken reich garniert mit Rotkraut und Spätzle
ab 2 Personen
38,50
Vegetarische Gerichte
Großer Gemüseteller mit Eierspätzle
Pfifferlinge à la crème mit Rösti
12.60
16.50 / Portion 25.50
Zum Dessert empfehlen wir:
Hausgemachtes Krokantparfait an Granatapfelspiegel
7,50
Mousse au chocolate mit Birnenragout
8,50
Weitere süße Versuchungen finden Sie auf unserer Dessertkarte!
Unsere Klassiker
Kutteln in Weißweinsoße mit Rösti
kl. Portion 13,70 / 16,00
Kalbsleberle sauer mit Rösti
kl. Portion 15,50 / 19,50
Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art mit Rösti
kl. Portion 16,00 / 19,50
Kalbsschnitzel nach Wiener Art mit Pommes frites
kl. Portion 16,00 / 20,30
Kalbsrahmschnitzel mit frischen Champignons
und Eierspätzle
kl. Portion 16,00 / 20,50
Kalbsrückensteak mit Champignons à la Creme
mit hausgemachten Spätzle
kl. Portion 22,50 / 27,80
Kalbsrückensteak mit feiner Pfifferlingrahmsauce
dazu Eierspätzle
kl. Portion 24,80 / 29,80
Entrecote mit Kräuterbutter und Pommes frites
oder kleiner Salatplatte
23,80
Liebe Gäste, haben Sie Lust auf einen Wurstsalat oder Schwarzwälder Schinkenspeck?
Auf unserer Vesperkarte finden Sie Kleinigkeiten und Deftiges.
Tellergerichte
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites
10,50
Beilagen
Gemischter Salat
4,70
Kartoffel-Blattsalat
4,70
Schweinerahmschnitzel
mit Eierspätzle
10,50
Große Salatplatte
9,50
Portion frisches Gemüse
7,50
Geröstete Kutteln mit Ei
und Brot
10,00
Spätzle, Butterreis, Pommes frites
oder Kartoffelkroketten
4,80
Unsere Desserts
Meringen vom Hofgut Brenneisen
mit Sahne 5.60 / mit Eis und Sahne 7.00
Heiße Sauerkirschen mit Vanilleeis und Sahne 7.20
Crème Brulée 6.50
Garniertes Karamellköpfle mit Vanilleeis und Sahne 7.20
Zimteis mit eingelegten Pflaumen 7.70
Eisgugelhupf nach Elsässer Art mit marinierten Rosinen 7.70
„Cafe Gourmand“ mit hausgemachten süßen Köstlichkeiten 7.70
„Cafe Affogato“ mit Amaretto, Vanilleeis und Sahne 7.70
Hausgemachte Sorbets je Kugel 2.50
Sorbetteller mit Früchten garniert 7.80
Zitronensorbet mit Wodka oder Sekt 7.40
Gemischte Eiscreme mit oder ohne Sahne 5.00
Eiscremekaffee mit Kirschwasser und Sahne 5.60
Diabetiker Eis garniert 6.80
Frische Beeren mit Vanilleeis und Sahne 7.50
---Käsedessert 7.50
---Linzertorte 3.00
/
Obstkuchen 2.70 / Portion Sahne 0.70
---Inklusivpreise in Euro
Wir bitten Sie, unser Bedienungspersonal zu informieren, wenn Sie unter Lebensmittelallergien leiden.
Unsere Suppen und Soßen können handelsübliche Geschmacksverstärker sowie jodiertes Speisesalz
beinhalten.